雞蛋花是嶺南地區(qū)常用的民間草藥之一,，歷史悠久,。中醫(yī)認為,，雞蛋花味甘、微苦,，性涼,，歸肺,、大腸經(jīng),，具有清熱利濕,、潤肺止咳,、消暑的作用,。南方地區(qū)高溫多雨，人們普遍體質(zhì)濕熱,，尤其在夏季,，更容易引起脾胃濕熱,。雞蛋花最擅長清脾胃濕熱,，用于濕熱疫毒直犯腸道,、蘊結(jié)熏蒸引起的腹痛泄瀉,，癥狀是大便呈黃色水樣,、黏滯不爽,、瀉后不暢，甚至下痢赤白膿血,，并伴有舌紅苔黃膩,、心煩口渴等。

　　在此,，推薦一個止腹瀉的方子：取鮮雞蛋花10朵,、干百合10克、雞蛋2個,、冰糖80克,；百合洗凈,，放入鍋中，加水800毫升煮沸,；鮮雞蛋花洗凈,，只取花瓣,，放入鍋中烹煮,，加冰糖煮至融化,；雞蛋蛋液打勻,，倒入糖水中，煮熟即可,。雞蛋花消暑清熱，最擅長清理胃腸濕熱,，夏季腹瀉可常用,。百合清心安神,，冰糖水本身也能潤燥生津，適合口干舌燥,、心煩氣悶時飲用,。脾胃素來虛弱者，可加幾片生姜同煮,。