大家常說,，30歲的身體，60歲的心,，雖有點夸張,，但并不是毫無根據(jù)。由于不合理飲食和作息,，缺乏運動等原因,，很多人“未老心衰”。根據(jù)國家心血管病中心近期發(fā)布的數(shù)據(jù),，中國心血管病患者已經(jīng)超過3億,，其中高血壓最常見，達到2.45億,。

　　這里有個很簡單的方法,，可以幫你計算自己的“心臟年齡”。

　　對心臟不利的因素：高血壓(+5歲),；吸煙(+4歲),；有心臟病家族史(+1歲)；男性(+3歲),；喜歡熬夜(+4歲),；重口味(+2歲)；愛吃肉(+3歲),；習慣久坐(+4歲),；肥胖(+4歲)；

　　對心臟有利的因素：靜息心率＜75次/分(-2歲),；心態(tài)平和,，不急躁(-3歲)；愛吃堅果(-2歲),；每天運動30分鐘(-5歲)。

　　怎么樣,，你的心臟是不是老了很多,？別緊張，這只是個小游戲,。其實,，預防是最好的治療,。目前科學界普遍認為，不合理的飲食是心血管病最大的誘因,，那吃什么,、怎么吃對心臟最好呢？

　　有很多研究發(fā)現(xiàn),，地中海飲食能夠降低心血管疾病風險,。并不是說你應該采取地中海飲食。地中海飲食的特點是豐富的果蔬,、水產(chǎn),、乳制品、堅果,，以及橄欖油,、紅酒，而精制谷物,、油炸食品,、糖和甜品、含糖飲料比較少,。

　　結(jié)合中國的膳食指南,，以下是你需要重點吃的“健康食物”：

　　1.全谷物、薯類,、雜豆(不包括黃豆),。這是中國居民膳食寶塔的地基，也就是主食,。它們含有較多的膳食纖維和維生素,、礦物質(zhì)，相比精米精面好得多,，飽腹感強,、升糖慢、通便,。

　　2.新鮮果蔬,。尤其是深色蔬菜(紅、黃,、紫,、深綠)，蘋果,、橙子,、獼猴桃、草莓等營養(yǎng)密度較高的水果,。注意,，土豆不算蔬菜,，更像主食。

　　3.水產(chǎn),。平均來看,，中國人吃水產(chǎn)是偏少的，可能和價格及地理環(huán)境有一定關(guān)系,。淡水魚和海魚都可以,，富含油脂的魚類其實是比較健康的，尤其多不飽和脂肪酸比較豐富,。

　　4.乳制品,、豆制品(主要指黃豆)。對中國人而言,，無論牛奶,、酸奶、奶酪都可以,，但盡量不要喝加糖的乳飲料,。另外，沒必要追捧“植物奶”,，不如喝豆?jié){吃豆腐,，價格便宜量又足。

　　5.堅果,。每天一小把堅果(原味最好)是有利健康的,，雖然堅果脂肪多，但不飽和脂肪,、膳食纖維和礦物質(zhì)很豐富,，而且飽腹感強。當然,，嗑一大堆瓜子花生就很不健康了,。

　　另外，地中海地區(qū)吃橄欖油是就地取材,，橄欖油無非是油酸含量高,，國內(nèi)也有高油酸的花生油、菜籽油,、茶油等品種,。吃油最重要的是控制量，而不是吃什么油,。精挑細選的調(diào)和油與豆油,、菜油等單一品種油并無本質(zhì)差異；“紅酒有益健康”是當年紅酒商人“蠱惑人心”的概念,，包括白藜蘆醇等噱頭都別當真,。飲酒傷身，無論多少,，少喝只不過危害不明顯而已,。

　　除了以上，運動對心臟健康也非常重要,，尤其是中等強度以上的運動,，可以很好地促進心肺功能。醫(yī)生的建議是每天30分鐘鍛煉,，如果你平時不鍛煉,，建議循序漸進，量力而行,。

　　文/鐘凱 ( 科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主任 )