編者的話：痛風雖然致死率不高，但它是終身的代謝性疾病,，難以治愈，有時痛起來讓人“發(fā)瘋”,。該病主要是血尿酸負荷過度導致,。人體的尿酸80%來源于內(nèi)源性代謝，20%來自外源性飲食攝入,。因此,，從飲食入手有助降低尿酸、減少痛風急性發(fā)作,。在此推薦三款食療方,，痛風患者可根據(jù)個人情況選用。

　　　薏仁桑枝核桃飲迅速止痛

　　中醫(yī)認為,，長期在風濕的環(huán)境下,，風濕侵襲人體，留駐關節(jié)處,，阻遏經(jīng)脈,，致使?jié)駸狃鰷?、?jīng)脈不通,，不通則痛。服用薏仁桑枝核桃飲,，可以有效緩解痛風引起的熱痹,。具體為：取生薏仁180克、桑枝30克,、核桃仁4枚,，一起放入1升水中浸泡1小時，開火熬20分鐘,，沸騰后再煎30分鐘,，至藥液剩400毫升左右即可。濾出藥液,，分早晚2次空腹飲用,，一天即可見效，連喝3天左右可緩解癥狀,。需注意一定要溫服,。

　　方中，薏仁味甘淡,，性微寒,，有利水消腫、健脾祛濕,、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,，為常用的利水滲濕藥，可有效排出人體濕氣,。桑枝具有祛風濕,、利關節(jié)的功效，善達四肢經(jīng)絡,，痛風痹證新久,、寒熱均可應用，尤其適宜風濕熱痹導致的肩臂,、關節(jié)酸痛麻木者,。《本草備要》記載桑枝“利關節(jié),，養(yǎng)津液,，行水祛風”；《普濟本事方》單用桑枝煎服治風熱痹痛,；《景岳全書》用桑枝一味熬膏治筋骨酸痛,、四肢麻木。現(xiàn)代藥理研究證明,，桑枝有較強的抗炎活性,，可提高人體淋巴細胞轉化率，具有增強免疫力的作用,。核桃補益肺腎,、納氣定喘、潤腸通便,，可治腰膝酸痛,。諸藥合用，有清熱利濕,、消腫止痛的功效,，對濕熱證痛風止痛效果顯著。

　　　木瓜車前飲降尿酸

　　痛風患者長期喝中藥,，很多人受不了苦味,，難以堅持。在此推薦北京大學教授劉湘源給出的一個方子,，口感好、氣味清香且降尿酸效果佳,。具體為：取木瓜30克,、干車前草30克，薏仁20克，加水煎煮20分鐘,，去渣后代茶飲,。剛開始飲用最好堅持一周，每天3次效果更佳,，后期可根據(jù)個人具體情況飲用,。

　　方中，木瓜又稱皺皮木瓜,，其味酸入肝,，善舒筋活絡、益筋和血,，且能祛濕除痹,，為治療濕痹、筋脈拘攣之要藥,，也常用于腰膝關節(jié)酸重疼痛,。木瓜維生素C含量是蘋果的48倍，可促進尿酸排出,。車前草歸肝,、腎、膀胱經(jīng),，具有清熱利尿,、涼血、解毒的功效?，F(xiàn)代藥理研究證實,，其含有車前子酸和車前子苷，可有效促進尿酸排出,，預防痛風。薏仁有降糖,、降脂,、降壓和利尿、促進尿酸排泄的作用,。三味藥合用,，對痛風患者降尿酸有益。

　　　絲瓜茶湯加速排尿

　　取絲瓜150克,、綠茶5克,、蔥1根、鹽適量,；絲瓜去皮,，切成1厘米厚的薄片；蔥洗凈，切段備用,；鍋中放入適量水,，先放入絲瓜、蔥及鹽,，待絲瓜煮軟后,，放入綠茶浸泡入味即可。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學,、藥理學研究表明,，絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量維生素,、礦物質(zhì),、植物黏液、木糖膠等物質(zhì),，同時具有抗炎,、鎮(zhèn)痛、利尿的作用,。綠茶主要成分是茶多酚,、咖啡堿、脂多糖,、茶氨酸等,，具有提神清心、清熱解暑,、消食化痰,、去膩減肥、清心除煩等作用,?？Х葔A可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外,，提高腎臟的濾出率,，減少有害物質(zhì)的滯留。本方具有加速排出尿酸,、避免尿酸形成的功效,，可作為痛風患者的輔助藥膳。幾味同用,，可清熱解毒,、祛風通絡、利尿,，對痛風有一定輔助緩解作用,。

　　需注意的是,，絲瓜茶湯不宜空腹或飯后飲用，貧血患者及經(jīng)期女性慎飲,。出現(xiàn)痛風癥狀,，應先去醫(yī)院對證治療，在醫(yī)生指導下用藥,，不可盲目服藥,。