今年的7月6日是小暑節(jié)氣,,暑就是熱的意思,最明顯的表現(xiàn)就是在小暑之前,,起風(fēng)時還有可能是涼風(fēng),;在小暑節(jié)氣之后,風(fēng)中開始帶著熱浪了。在這樣的氣候條件下,,人體因為炎熱而出汗較多,,消耗增加導(dǎo)致容易疲勞。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生魏幗提醒您:小暑時節(jié)的養(yǎng)生除了要保證飲食營養(yǎng)之外,,還要注意清涼避暑,。
清暑祛熱巧飲食
為了緩解外界天氣的炎熱,人體通過出汗的方式來散熱,,而汗出過多會導(dǎo)致人體陰液受損,,所以在天氣熱、汗出較多的時候,,可以多飲用一些粥湯類食物來補(bǔ)充水分,,如果再加入一些益氣降暑的食材,則可以起到養(yǎng)生保健的作用,。常見的益氣消暑食材有:荷葉,、綠豆、薏苡仁,、西瓜,、苦瓜、冬瓜,、絲瓜,、白蘿卜、莧菜等,,根據(jù)自己的口味做成或甜或咸的消暑湯品或粥品,,非常適合在小暑節(jié)氣食用。另外多吃一些新鮮的蔬菜和水果也可起到清涼防暑的作用,,但是注意不要食用過量,,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),如果進(jìn)食不當(dāng),,還會導(dǎo)致腹瀉,。
小暑時節(jié),家庭自制清涼消暑飲推薦:
綠豆荷葉茶
用料及制法:綠豆100克,,干荷葉10克(鮮荷葉50g),,加入適量水煎煮后,可加少許白糖調(diào)味,,放置常溫后代茶飲即可,。
綠豆清熱解毒、消暑利水,,可用于暑熱煩渴的治療,,《遵生八箋》中曾記載單用綠豆熬湯來緩解暑熱。而荷葉有清暑利濕的作用,同時荷葉性平,,不至于因為過于寒涼而損傷脾胃,,可以緩解綠豆過于寒涼的特性。
對于平素脾胃虛弱的人來說,,可以單用荷葉來煎湯防暑降溫即可,。或者可以在此茶飲的基礎(chǔ)上增加一些養(yǎng)護(hù)脾胃的大米,,共同熬煮成粥,,既養(yǎng)護(hù)脾胃,又清熱防暑,。
荷葉冬瓜湯
用料及制法:鮮荷葉一片,,鮮冬瓜500g,食鹽適量,。將荷葉和冬瓜共同放入鍋內(nèi),,加水煲湯,用食鹽調(diào)味后即可飲湯吃冬瓜,。
冬瓜是夏秋季常見的蔬菜,,具有利水消腫,清熱消暑的作用,。而荷葉清涼解暑,、生津止渴,并能升發(fā)清陽,,清利頭目,。兩者合用可以起到清熱消暑卻不傷人體正氣的作用,適合老年人和兒童食用,。
需要提醒的是,,天氣炎熱一定要切忌進(jìn)食大量冷飲,因為太過寒涼的食物進(jìn)入胃腸道后會導(dǎo)致胃黏膜血管收縮,、影響消化液的分泌,,從而影響食物的消化吸收。對于脾胃虛弱的人群來說,,還會導(dǎo)致胃痛胃脹,、腹痛腹瀉等。
清熱降溫慎沖涼
沖涼洗澡在夏季是可以起到降溫解暑,、振奮精神的作用,,但是沒有沖冷水澡習(xí)慣的人群,,千萬不要因為感覺燥熱而用涼水甚至是冰水沖涼,。尤其是患有心臟病、高血壓、胃炎,、月經(jīng)期和孕產(chǎn)期的婦女等人群,,不推薦用冷水沖浴。而有沖冷水澡習(xí)慣的人群,,也應(yīng)當(dāng)在沖涼時從溫水逐漸過渡到?jīng)鏊?,并且沖涼時間一定要短。尤其要注意避免在酒后,、空腹,、飽食、劇烈運動后進(jìn)行冷水沖浴,,以免避暑不成,,反而損害人體陽氣。