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一日三餐怎么吃出健康,?八大飲食建議來了

來源:人民網(wǎng)-科普中國 作者:李響 2020年06月26日 10:43

  您是不是每天都面對這三大問題:早餐吃什么,?午餐吃什么,?晚餐吃什么,?如今,,對于許多人而言,,吃變得更簡單了,,吃多吃少和吃什么是一件隨心所欲的事,。因此,,“飲食結(jié)構(gòu)合理”和“營養(yǎng)均衡”方面被很多人忽視,,殊不知飲食上的營養(yǎng)與否與疾病有著密切的關(guān)系。那么一日三餐怎么吃才能滿足人體每日所需的營養(yǎng)呢,?我們一起來看看專家的的建議,。

  低鹽低脂飲食是適合于高血壓、高血脂,、冠心病,、肝膽疾病患者的一種治療膳食。吃鹽過多是引起高血壓的重要原因,,中國營養(yǎng)學(xué)會建議正常健康人每日不超過6克鹽,,大大低于患者們每日10~15克食鹽的長期生活習(xí)慣。限鹽飲食比較乏味,,故在烹調(diào)方法上可采用番茄汁,、芝麻醬、糖醋汁等調(diào)料改善口味,,或用原汁蒸,、燉的方法保持食物本身的鮮美味道。低脂飲食則是要求脂肪占全日總熱量為20%~25%,,每日烹調(diào)油不超過20克,。

  專家給出了八大飲食建議:

  1.控制總能量,維持理想體重,,超過正常標(biāo)準(zhǔn)體重者逐漸減重,。結(jié)合每個人的身高、體重,、體力活動情況確定合適的飲食量,。40歲以上者尤應(yīng)預(yù)防發(fā)胖,。正常體重的簡單計算法為:BMI=kg(體重)/㎡(身高的平方) ,一般以19~24為正常范圍,,大于25超重,,大于28肥胖。

  2.適量主食:每日5~8兩,,米面為主,,每日粗雜糧占主食的1/3,。

  3.多食蔬菜:每日1斤左右,,注意選擇深綠色蔬菜和紅色蔬菜;每天中等大小水果1~2個,,不能以加工的果汁飲料代替水果,。

  4.適量肉類:每天魚蝦1~2兩,瘦豬(或者牛,、羊肉)1兩~1兩半,,雞鴨肉可以去外皮后替換豬肉。煮雞蛋清1個,。每周雞蛋黃不超過3個,。

  5.每日低脂牛奶半斤和半兩大豆(或者大約1兩豆干、2~3兩豆腐),。

  6.清淡少鹽:除脂肪的數(shù)量以外,,脂肪的類型更為重要,烹調(diào)油最好選用含不飽和脂肪酸較多的植物油20克,,如豆油,、菜籽油、調(diào)和油,、茶油,、橄欖油等,大約2湯勺,。每天小于6克鹽,,不另外食用咸菜、黃醬,、豆腐乳,、芝麻醬等食物。

  7.禁用或少用的食物:動物脂肪如豬油,、牛油,、雞油、奶油等,;動物內(nèi)臟如腦,、肝臟,、腎臟等;富含膽固醇的食物如肥肉,、魚子,、雞蛋黃、松花蛋等,;奶油蛋糕,、甜點(diǎn)、甜飲料等,;辛辣有刺激性的調(diào)味品,;烈性酒;濃的咖啡,、茶和肉湯等,。

  8.餐次安排應(yīng)少量多餐,避免吃得過飽,,晚餐應(yīng)注意避免攝入過于油膩和不宜消化的食物,。提倡進(jìn)餐半小時后散步30~60分鐘。

  來源:中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

  本文由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院主任營養(yǎng)師李響進(jìn)行科學(xué)性把關(guān),。

(責(zé)編:鄢妮)