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科學(xué)飲食需要推倒“思維之墻”

來源:北京青年報(bào) 2020年08月22日 08:33

  近年來,,“糖”在不少人心中,,尤其是女性消費(fèi)者心中成了肥胖的“兇手”,甚至“聞糖色變”,。為了迎合消費(fèi)者心理,,市面上出現(xiàn)了口味多樣的“無糖飲料”,價(jià)格普遍較普通飲料高,。但該種飲料真的“無糖不長胖”嗎,?消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者,“無糖飲料”不能放肆喝,。

  所謂“無糖”,,不過是商家宣傳的文字游戲,僅代表該食物“不含蔗糖”,,其可能含有葡萄糖,、果糖等其他種類單糖,乳糖,、麥芽糖等雙糖以及能夠轉(zhuǎn)化為單糖,、雙糖的淀粉和其他碳水化合物,若過量攝食這些糖類,,也會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高,。而“無糖飲料”中含有的甜味劑易使胰島素敏感性下降,,影響人體組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用能力,進(jìn)而帶來肥胖和糖尿病的隱患,。

  廣大消費(fèi)者在選擇食物時(shí),,不能囿于固有思維,切勿偏信商家的廣告營銷,,否則就容易陷入“消費(fèi)迷思”中,。必須推倒思維里的墻,對“神化”宣傳多留個(gè)心眼,。

  科學(xué)認(rèn)知食品,,明白理性消費(fèi),要求消費(fèi)者真正理解相關(guān)概念,,提高自身科學(xué)素養(yǎng),,避免被商家廣告洗腦,當(dāng)遇到各類聲稱有“神奇功效”的食品時(shí),,應(yīng)多求助于親戚朋友,,問一聲“可信嗎”,從而減少上當(dāng)受騙的可能性,,跨越那些藏身于“概念”噱頭中的陷阱,。

(責(zé)編:張?jiān)婈枺?