　　大暑時期天氣酷熱,，人體陽氣走于肌表，浮散于上,，容易出汗,，往往動即汗出，人體容易感覺疲勞,?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云“春夏養(yǎng)陽”,，暑熱天氣應(yīng)遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，注意顧護(hù)陽氣,、保持體力,。烈日酷暑應(yīng)盡量避免外出，減少露天日曬下活動,，以防暑熱高溫汗出過多,，損人陽氣。

　　日常工作生活注意勞逸結(jié)合,，閑暇時間可練字作畫,、聽歌閱讀、品茶賞花以靜心寧神,、斂陽降氣,。運(yùn)動鍛煉宜選擇在氣溫相對不高的清晨或傍晚進(jìn)行，但要避免劇烈運(yùn)動,，以防動陽生熱,，泄汗太過而致氣津耗傷。

　　此時可選擇較為和緩的運(yùn)動項目,，如散步,、健步走、瑜伽,、八段錦,、太極拳等，運(yùn)動強(qiáng)度以微微汗出為度,，切記不可大汗淋漓。如若進(jìn)行跑步,、打球等強(qiáng)度較大的運(yùn)動,，應(yīng)當(dāng)控制時間，否則運(yùn)動時間過長,、汗出過多,，不但達(dá)不到鍛煉的效果反而容易導(dǎo)致身體虛損。

　　飲食把握三原則

　　第一,，多吃些燥濕健脾的食物,。大暑時節(jié)，除了炎熱外,，還會出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的天氣,，氣候表現(xiàn)特點以潮濕悶熱為主，所以從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講,，特別要注意對“暑濕”的預(yù)防,。暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶,、飲食無味、口中黏膩,、頭昏腦漲,、肢體困重等癥狀，所以應(yīng)以消暑清熱,、化濕健脾的方法進(jìn)行預(yù)防或治療,。

　　第二，益氣養(yǎng)陰的食物不可少,。大暑天氣酷熱,，出汗較多，容易耗氣傷陰,，此時,，人們常常是“無病三分虛”。因此,，除了要及時補(bǔ)充水分外,，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強(qiáng)體質(zhì)，使?jié)駸嶂盁o隙可乘,。但所選食物一定要清淡,，不可過于滋膩，否則極易礙胃,，導(dǎo)致消化不良,。如山藥、大棗,、海參,、雞蛋、牛奶,、蜂蜜,、蓮藕、木耳,、甲魚,、豆?jié){、百合粥,、菊花粥等都是夏日的進(jìn)補(bǔ)佳品,，可根據(jù)個人口味選用。

　　第三,，蛋白質(zhì)供給需充足,。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快,，能量消耗大,，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加,，每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得,，動物蛋白除了奶制品外,，還應(yīng)適當(dāng)吃點肉。夏季的肉食以雞肉,、鴨肉,、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選,。大暑養(yǎng)生講究“就涼避暑”,，但天氣熱，胃口差,，身體抵抗力也會降低,。粗糧不但營養(yǎng)豐富，而且蕎麥,、玉米等都是涼性或溫補(bǔ)的食物,，夏天吃正合適。

　　炎炎夏日,，何以解暑,？食譜推薦

　　進(jìn)入大暑后，高濕高熱的“桑拿天”將會增多,，暑濕淤積體內(nèi),，不僅讓人氣虛，無精打采,，還會造成消化不良,。而瓜類大多能清熱化濕，又清淡可口,，是適合夏季降溫防暑的好食物,，而且又是當(dāng)令蔬菜。因此,，此時正是做“吃瓜群眾”的大好時機(jī),！夏季防暑降溫多吃瓜,，這4種瓜別錯過,！

　　冬瓜：連皮帶肉煲湯

　　夏季說起消暑的瓜類，除了西瓜之外,，最容易讓人想起的就是冬瓜,。

　　冬瓜是消暑第一菜，且可清熱利水,、生津止渴,，另外,，吃冬瓜不要削皮，皮的食療效果比冬瓜肉更好,。

　　冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜,。要注意的是，脾胃虛寒,，陽氣不足者不宜多食,。

　　絲瓜：去皮涼拌清熱瀉火

　　絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火的“好幫手”。絲瓜的含水量很高,，無論做湯或者炒食,，都很容易被人體消化、吸收,。

　　去皮后的絲瓜不但可以涼拌,、清炒還可以煲湯，天天變著花樣吃也不膩,。要注意的是,，脾胃虛弱、容易消化不良的人少吃為宜,。

　　苦瓜：減少苦味先鹽漬

　　苦夏時總會不自覺地想起苦瓜,。盡管它的名字和味道都帶有不太討喜的“苦”字，但苦瓜的營養(yǎng)豐富,，此時食用有益身體,。將苦瓜涼拌著吃，有助于開胃,。

　　苦瓜洗凈后去掉瓜瓤,，切片或切成細(xì)絲。燒水,，開后放入一小勺鹽和少許油,。入苦瓜絲焯燙約15秒。盛出迅速用水沖,，瀝干水分,。然后依據(jù)個人喜好加入紅椒、蔥絲蒜末,、生抽,、糖、鹽,、醋,、香油等調(diào)料混合均勻即可。

　　要注意的是，苦瓜由于性寒涼,，并非人人都適合,，特別是脾胃虛寒的人群應(yīng)該慎食。

　　黃瓜：涼拌用拍別用切