走進陽曲縣玉泉山食用油加工廠，空氣中彌散著濃郁的胡麻油香味,，讓人忍不住多扇動幾下鼻翼,。在山西北部地區(qū)，相比大豆油,、花生油,，人們更愛吃胡麻油。因為愛吃,，也就更會吃,，更懂誰家的胡麻油做得更好。從小作坊做起,，專做胡麻油的陽曲縣玉泉山食用油加工廠就是靠傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,、地道的味道逐漸征服更多人的味蕾，一步步做大做強,，如今已是年產(chǎn)量500噸的企業(yè),。
艱難創(chuàng)業(yè)
陽曲縣玉泉山食用油加工廠創(chuàng)始人李武生年輕時就是一個愛闖蕩、敢想敢干的人,。父親早逝,，母親把他們幾個孩子含辛茹苦拉扯大。上世紀(jì)80年代初,，剛剛20歲出頭的李武生拿上家里僅有的24元錢外出創(chuàng)業(yè),。他從陽曲縣來到盂縣，和朋友合伙開辦了一個糧油店,。這一干就是7年,，生意也做得紅紅火火。當(dāng)時,，李武生成了人們羨慕的“萬元戶”,，娶妻生子，也算事業(yè)有成,。后來,，當(dāng)?shù)丶Z油市場發(fā)生了一些變化，李武生決定把糧油店搬回老家陽曲縣,。然而,，他沒想到的是,，歸鄉(xiāng)后的生意做得并不順利，一年下來錢沒賺到,，還賠了不少,。
能“折騰”的李武生又相繼跑過運輸，養(yǎng)過奶牛,，但最終都沒能做下去,，經(jīng)濟陷入困局的他又操起了老本行。他用自行車馱兩個塑料油桶,，從太原的糧油批發(fā)市場批發(fā)食用油,，然后回陽曲走街串巷叫賣。從北邊的大盂鎮(zhèn)到南面的陽曲鎮(zhèn),，李武生不知跑了多少趟,。雖然辛苦，但有了一份穩(wěn)定收入,，也能夠養(yǎng)家糊口了,。
陽曲和北邊的忻州等地的人們做飯喜歡用胡麻油，但榨油企業(yè)卻不多,。李武生動了心思，何不開個油坊榨油,。他專程坐火車從太原到忻州,，一路上都能看到綻放著藍色小花的亞麻?；丶液?，李武生租了兩臺榨油設(shè)備，變販賣為生產(chǎn),，辦起了榨油作坊,。
打出品牌
胡麻油也稱亞麻籽油，民間食用胡麻油的歷史由來已久,。從氣味上,，胡麻油香味濃郁，山西北部地區(qū)的大同,、忻州地區(qū)的人們喜歡用胡麻油烙烙餅,、炸油糕、炒菜,。與大豆油,、花生油相比，胡麻油做出來的食物別有風(fēng)味,。胡麻油還可以起到類似吃“魚油”的效果,，能起到降血脂和預(yù)防血栓形成等作用,。
和農(nóng)村眾多的油坊一樣，李武生的油坊也多采取原料換油的方式經(jīng)營,。剛剛辦起油坊,，拿油籽換油的村民便絡(luò)繹不絕，油坊的生意也日漸興旺,。企業(yè)發(fā)展到一定程度,，就需要有所突破。李武生覺得自己的生產(chǎn)已經(jīng)有一定規(guī)模,，按作坊式生產(chǎn)經(jīng)營下去,，難有大的發(fā)展。于是,，他著手辦理手續(xù),，將作坊辦成了企業(yè)，還注冊了自己的胡麻油品牌—— “楊興河”,。楊興河是發(fā)源于陽曲縣的河流,，“‘楊興河’品牌就是要突出陽曲特色，為我們陽曲縣的產(chǎn)品增光添彩,?！崩钗渖f。
有了自己的品牌,，生產(chǎn)規(guī)模也不斷擴大,，李武生建起了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的生產(chǎn)線。他引進了先進的精煉灌裝設(shè)備,，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升,，生產(chǎn)的胡麻油不僅香味不減，還不起沫,、不冒煙,。經(jīng)過幾年的發(fā)展，陽曲縣玉泉山食用油加工廠的生產(chǎn)規(guī)模從年生產(chǎn)幾十噸已經(jīng)達到目前的500噸,，銷售網(wǎng)絡(luò)也逐步擴大,，不僅陽曲縣的小賣部、超市能隨處看到“楊興河”胡麻油,，在太原市的各大糧油市場,，省內(nèi)很多城市，也有了它的身影,。
熱心助困
陽曲縣金典商行是“楊興河”胡麻油的銷售點之一,。商行負(fù)責(zé)人郭大姐說，自己的老家在陽曲縣北部,，從小就吃胡麻油長大,。周圍的人們在生活中也是吃胡麻油的多,，現(xiàn)在市場上的各種大豆油、花生色拉油吃起來覺得沒味,。所以,，她的商行胡麻油銷量不錯，逢年過節(jié)人們走親戚都喜歡提一盒胡麻油做禮品,。
過去騎自行車走街串巷,，如今的李武生家里已經(jīng)有好幾輛汽車。自己日子過紅火了,，李武生沒忘記鄉(xiāng)親們,。他的企業(yè)有20多名工人，都是周邊村里的村民,。這些工人中有的是貧困戶,，有的甚至身體帶有殘疾。
“在這里工作,，就是李武生照顧我們這些困難群體,，讓我們干些力所能及的活，有一份收入,，照顧了自己,，也減輕了家庭負(fù)擔(dān)?！闭劦嚼钗渖?，李宏偉心存感激。他的手有輕微殘疾,，但搬運貨物還沒問題。
2009年,，李武生又成立了陽曲縣玉泉山種植專業(yè)合作社,。合作社在土質(zhì)、氣候適宜的楊興鄉(xiāng)建立了1000余畝非轉(zhuǎn)基因亞麻種植基地,?！斑^去原料不夠了，就從內(nèi)蒙古等地進貨,，建立種植基地,，既能保證原料的品質(zhì)和供應(yīng)，也能帶動一部分農(nóng)民增加收入,?！?/p>
在李武生心里，企業(yè)的發(fā)展路還很長,?！跋Ｍ麑砟芙ǘS,、三廠，甚至更多分廠,，”李武生說,，“企業(yè)規(guī)模大了，能給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展盡一點力,，也能帶動更多農(nóng)民就業(yè),，過上好日子?！?/p>
