谷雨節(jié)氣的到來(lái),，預(yù)示著春寒料峭的春季已經(jīng)過(guò)去,，之后的氣溫將慢慢回升，自然界已經(jīng)做好了進(jìn)入夏天的準(zhǔn)備,。在谷雨節(jié)氣后,，降雨也會(huì)比之前更加頻繁，空氣的濕度加大。這個(gè)時(shí)候如果人們穿衣過(guò)于單薄,，或者陽(yáng)氣不足,、升發(fā)不利，則很容易導(dǎo)致濕氣困乏脾土,，導(dǎo)致困倦乏力的表現(xiàn),。這也是我們常說(shuō)的“春困”。

　　這個(gè)時(shí)候除了要保證日常睡眠,，以免由于睡眠不足導(dǎo)致白天嗜睡之外,，飲食上還需要注意在增加辛散的食物的基礎(chǔ)上，適量搭配一些淡滲利濕的食物,，以幫助祛濕健脾,，防止春困。下面針對(duì)這兩種情況,，介紹兩款簡(jiǎn)單易做的藥膳,，來(lái)幫助大家豐富自己的餐桌同時(shí)，減輕春困的癥狀,，同時(shí)還能起到祛濕健脾的作用,。

　　茯苓粥

　　組成：茯苓15g、粳米50g

　　制作方法：茯苓磨成粉,，與粳米同煮成粥即可,，趁熱食用，佐餐,，每日1-2次,。

　　方解：方中茯苓味甘、淡,，性平,，具有健脾利濕的功效，而且茯苓作為一款藥性平和的中藥材,，屬于藥食同源的藥材,，它具有利水而不傷正的特點(diǎn)，同時(shí)不論癥狀偏寒還是偏熱都可以使用,。而粳米更是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材,，味甘，性平,，具有補(bǔ)中益氣,、健脾和胃的作用。兩者同煮成粥,，可以起到祛濕健脾,，和胃滲濕的作用,。

　　使用注意：粳米熬煮成粥后，容易升高餐后血糖,，所以對(duì)于患有糖尿病的人群來(lái)說(shuō),，此藥膳并不合適。如果要食用此藥膳,，請(qǐng)記得合理搭配食材,，做到食物種類(lèi)豐富才可?；蜃稍?xún)中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師后,，遵醫(yī)囑食用。

　　赤小豆薏仁飯

　　組成：赤小豆30g,、薏苡仁30g,、粳米30g

　　制作方法：赤小豆和薏苡仁洗凈后，提前浸泡3h,，然后和粳米一起放入蒸鍋中蒸熟成米飯,，隨餐當(dāng)主食食用。

　　方解：赤小豆味甘,，性平,，具有利水消腫，清熱解毒的作用,。而薏苡仁味甘,，性平，具有利水滲濕,，健脾消腫的作用,。粳米依舊是起到補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用,。三者合用可以起到健脾祛濕,，利水消腫的作用。

　　使用注意：和上面茯苓粥相比,，赤豆薏仁飯中增加了雜糧紅小豆和薏苡仁,，烹調(diào)方法改為蒸,，減少了淀粉的糊化反應(yīng)，可以減輕對(duì)餐后血糖的影響,。和一般的白米飯相比，紅小豆和薏苡仁中富含的膳食纖維,、維生素和礦物質(zhì)同樣可以幫助減緩餐后血糖升高,，同時(shí)補(bǔ)充微量元素。所以和茯苓粥相比,，此藥膳更適合糖尿病患者在春季谷雨時(shí)節(jié)食用。但同樣需要注意的是,，食用藥膳時(shí)依舊需要考慮整體餐食的膳食搭配和食物種類(lèi),，才能更好的控制血糖平穩(wěn)。