近日,，一些知名餐飲企業(yè)上調部分菜品價格在網(wǎng)上引發(fā)熱議,。網(wǎng)民表示,，特殊時期餐飲企業(yè)漲價情有可原,，但應慎重評估市場并把握適度原則，切莫倉促漲價,、跟風漲價,，以免打擊消費者的消費熱情，給市場恢復和自身經(jīng)營帶來適得其反的效果,。

　　網(wǎng)民“魏文彪”指出,，由于原材料價格上漲等原因導致成本上升，部分企業(yè)對菜品價格相應上調,，屬于正常市場行為,，并不違法違規(guī)，沒必要對其口誅筆伐,。隨著疫情防控形勢進一步好轉,，原材料價格逐步回落，那些復工之初漲價的餐飲企業(yè),，為了穩(wěn)定和擴大市場份額，自然也會相應調低菜品價格,。

　　不少網(wǎng)民提醒,，雖然漲價短期內(nèi)能帶來利潤，但如果漲幅不合理，這種把成本壓力轉嫁給消費者的做法反而可能趕跑消費者,。

　　網(wǎng)民“王軍榮”說,，在消費者消費偏好不變的情況下，漲價的確是減少損失的好辦法,。但消費者的選擇不是一成不變的,，疫情也影響到許多人群的收入狀況。面對“報復性漲價”,，消費者自然會用腳投票,，餐飲企業(yè)不能只片面考慮漲價帶來的收益。

　　網(wǎng)民“車橫”表示,，在當下共克時艱的特殊時期,，餐飲行業(yè)應當慎重考慮漲價。在千方百計促進消費回補和潛力釋放的環(huán)境下,，餐飲業(yè)需警惕部分商家的漲價行為給市場造成不利影響,。錢袋子在消費者自己手里，一旦被捂緊,，對整個行業(yè)來說有害無益,。餐飲商家千萬別錯判了形勢，倉促漲價,、跟風漲價最終可能得不償失,。

　　網(wǎng)民“黃躍成”說，面對壓力,，餐飲業(yè)還得提高自身抗打擊能力,，合理消化壓力進行自救。商家選擇漲價與否當權衡利弊,，找準適合價格點才能激發(fā)消費熱情,。

　　(記者 廖冰清 整理)