　　19年前,，一句“一群人一輩子一件事,，做大做強晉醋產業(yè)”的誓言在一位清徐民營企業(yè)家的心中立下，此后,，以“弘揚晉商文化,，做大農業(yè)產業(yè)化規(guī)模,，做強晉醋產業(yè)，為消費者生產安全,、營養(yǎng),、健康的食品”為使命，一個富有活力的晉醋企業(yè)——紫林醋業(yè),，在山西老陳醋的發(fā)源地清徐縣誕生,。經過多年發(fā)展，如今紫林醋業(yè)已成為一家以微生物發(fā)酵為核心技術的釀造行業(yè)高新技術企業(yè),，以釀造食醋為主導產業(yè)的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),，打造出具有較高知名度和美譽度的山西老陳醋品牌，為山西食醋產業(yè)發(fā)展和地方經濟建設再添生機,。

　　-文化鑄魂：樹高千尺不忘根

　　在紫林醋工業(yè)園內,，一座具有古色古香氣息的三晉醋苑醋博館，彰顯著千年醋文化的深厚底蘊,，自開園以來,，年接待參觀游客十余萬人次。紫林醋業(yè)積極探索新興業(yè)態(tài),，最大程度地提升醋文化的核心價值,，受到了社會廣泛關注和一致好評，醋文化旅游成為企業(yè)新的經濟增長點,。

　　“作為清徐人,，從小受醋文化的熏陶，我對醋有深厚的情節(jié),。山西老陳醋是祖輩留下來的寶貴財富,，值得我們珍惜，也大有可為,。我們有義務傳承醋技藝,、弘揚醋文化、宣傳醋魅力,，乘著國家政策的東風,，為百姓的健康奉獻一份力量，為家鄉(xiāng)經濟發(fā)展作貢獻,?！绷_建純滿懷深情地說。

　　在傳統(tǒng)文化的浸潤下,，紫林醋業(yè)不忘企業(yè)的社會責任,，堅持經濟與文化共進，形成“厚道做人，文化樹企,；厚道做產品,，質量立企；厚道做事,，科技興企,；厚道經營，品牌強企”的企業(yè)文化,。公司是太原市非公有制企業(yè)中首批成立黨支部的企業(yè),，堅持“尊重,、理解,、回報”的精神，支持健康,、教育,、文化、民生,、城市建設等項目的發(fā)展,，累計出資和捐資達千萬元。

　　為支持當地城市基礎建設,，企業(yè)投資冠名“紫林路”,；關心社區(qū)生活，捐資增設社區(qū)體育健身器材,；2008年,，為打響中國醋都品牌，在中國·清徐醋業(yè)博覽會暨醋文化節(jié)活動期間投資數百萬元建設醋立方養(yǎng)生館,，研發(fā)醋與中藥結合的養(yǎng)生項目,，免費對市民開放體驗；還投資冠名當地舉辦的各種大賽,、晚會,、公益活動等，助力山西文旅項目發(fā)展,，“紫林”已成為一個有血有肉,、有形有神的山西老陳醋標志性品牌。

　　-質量立企：厚道做事塑品牌

　　隨著春節(jié)的臨近,，紫林醋業(yè)的生產車間變得超常繁忙起來,，除了傳統(tǒng)的釀造食醋，果醋,、醋飲料及醋泡養(yǎng)生產品的產量也比往年增多,。“民以食為天，五味醋當先,。釀造食醋是一個大健康產業(yè),，隨著消費者‘少鹽多醋’的健康意識增強，未來食醋市場空間巨大,，市場前景廣闊,。”山西紫林醋業(yè)股份有限公司董事長羅建純信心十足,。

　　作為食醋行業(yè)的后起之秀,，紫林醋業(yè)用不到20年的時間發(fā)展為全國調味品行業(yè)翹楚。2017年食醋銷售量位居全國食醋行業(yè)第二位,，2018年食醋產銷量又創(chuàng)歷史新高,，產品銷往全國30余個省、市,、自治區(qū)和直轄市,，并出口韓國、美國,、加拿大及多個東南亞國家,，在激烈的市場環(huán)境中實現了超常規(guī)、跨越式發(fā)展,，行業(yè)將紫林稱作一匹“黑馬”,。而紫林人認為一切源于團隊對“產品就是人品，質量就是生命”的追求,。

　　從原料的選用,、制曲、發(fā)酵,、陳釀,，到滅菌、包裝,、檢驗,，每一道工序企業(yè)都嚴格把關，通過高標準的質量要求,，利用內部嚴格的管理機制來保證產品的品質,。公司通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證,、 HACCP認證,，以質量塑造品牌，開啟了企業(yè)健康快速發(fā)展之路,。同時,，通過宣傳、教育、激勵等手段,，提高全員的食品質量安全意識,，明確每個崗位的質量責任，要求每個崗位做好產品可追溯體系建設,，確保每一步操作都明確,、清晰，出現質量偏差可及時通過有關記錄進行糾偏,，使產品保持穩(wěn)定和卓越的質量水平,，為消費者提供安全放心的紫林產品。

　　-產業(yè)強農：振興鄉(xiāng)村富百姓

　　近幾年,，紫林醋工業(yè)園周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民的生活越來越有盼頭,，自從與紫林醋業(yè)簽訂種植合同，農戶年年增收,，日子越過越好,。紫林醋業(yè)結合企業(yè)自身特點,，積極響應國家“三農”政策,，圍繞擴大規(guī)模、做強龍頭,、振興鄉(xiāng)村,、富民增收的發(fā)展理念，充分整合資源,，盤活資產,，發(fā)揮生態(tài)、資源,、產業(yè),、科技和組織優(yōu)勢，建立了“公司+基地+農戶”的農業(yè)產業(yè)化發(fā)展模式,。通過自建基地,、訂單農業(yè)和其他方式帶動農產品種植，實現了農業(yè)增效,、農民增收和農村增綠顯著的三農效益,。

　　紫林醋業(yè)聯合山西省農科院高粱研究所，選育適合本地域種植和專用釀醋的高粱品種,，通過自建種植基地,，引導農民建立專業(yè)合作組織，按照標準化和集約化的要求,，實行統(tǒng)一品種,、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理。與合作組織和農戶簽訂優(yōu)質專用原料訂單收購協議,，優(yōu)價收購農副產品,，提高了農戶投身農業(yè)產業(yè)化基地生產的積極性。發(fā)揮企業(yè)研發(fā)部門和技術中心現代遠程教育信息網絡優(yōu)勢,，利用農業(yè)科技企業(yè)技術人才資源,，指導廣大農戶科學種植，提高農業(yè)技術生產水平,，增強農產品的市場競爭力,，拉動了周邊地區(qū)農業(yè)經濟發(fā)展。

　　一頭擔著市場,，做強產業(yè),；一頭擔著基地，強農惠民,。紫林醋業(yè)循著可持續(xù)發(fā)展的道路,，走出一條工業(yè)反哺農業(yè)、農業(yè)支持工業(yè)的區(qū)域經濟發(fā)展模式,，走出了一條創(chuàng)一個名牌,，帶一片產業(yè)，興一地經濟,，富一方百姓的產業(yè)發(fā)展之路,。