圖片說明：九牛私家牧場(chǎng)連鎖門店

　　10年前，近萬(wàn)頭來自新西蘭的荷斯坦奶牛漂洋過海到省城太原安了家,，山西九牛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開始以“種養(yǎng)加結(jié)合,、產(chǎn)供銷一體、區(qū)域化供應(yīng)”的經(jīng)營(yíng)方式,，向市民源源不斷地供應(yīng)“純真鮮活”的優(yōu)質(zhì)奶制品,，一步步實(shí)現(xiàn)著讓綠色健康走進(jìn)千家萬(wàn)戶的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

　　如今,，公司已投資17億元,，建成3萬(wàn)頭規(guī)模的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖園、日產(chǎn)220噸的乳制品和年產(chǎn)3000噸的烘焙加工廠,、社區(qū)鮮奶連鎖店100余家,、商超銷售網(wǎng)點(diǎn)2300余個(gè)，成為全省產(chǎn)業(yè)規(guī)模大,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高,、產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng),、三產(chǎn)融合深,、示范帶動(dòng)強(qiáng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　區(qū)域化供應(yīng)：品質(zhì)鮮奶直達(dá)百姓餐桌

　　走在省城的大街小巷,，一家家布局精致,、親切感十足的“九牛私家牧場(chǎng)”連鎖店隨處可見，這是我市少有的以專門銷售乳制品為主的品牌店面,，有牛奶,、酸奶，以及用鮮奶制作的烘焙食品,、冰激凌等產(chǎn)品,。其中，公司主推的巴氏鮮奶更是讓市民情有獨(dú)鐘,。張女士是九牛私家牧場(chǎng)桃園南路店的老顧客,，她說：“自從店里推出了24小時(shí)‘當(dāng)日鮮’巴氏奶，我?guī)缀趺刻於紒碣I一盒,，當(dāng)天產(chǎn)的牛奶質(zhì)量好,、口感佳，我的孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,，我得讓他吃得更有營(yíng)養(yǎng),。”

　　持之以恒為數(shù)以萬(wàn)計(jì)的家庭做“一杯好牛奶”,，九牛人也是蠻拼的,。企業(yè)在祁縣、陽(yáng)曲縣,、尖草坪區(qū)建設(shè)3萬(wàn)頭存欄規(guī)模的現(xiàn)代化牧場(chǎng)為荷斯坦奶牛安家,，牛兒享用的是“世界牧草之王”美國(guó)紫花苜蓿、呼倫貝爾的羊草和無污染的綠色青貯,，由公司組建的“博士工作站”和“院士工作站”專門為它們服務(wù),。引進(jìn)德國(guó)、意大利、瑞典的先進(jìn)設(shè)備,，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，實(shí)行科學(xué)飼喂配料精養(yǎng)新技術(shù)。目前,，牧場(chǎng)存欄奶牛1.5萬(wàn)頭,，日產(chǎn)原奶200噸，經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)認(rèn)定,，奶牛體細(xì)胞,、菌落數(shù)，原奶蛋白質(zhì),、脂肪等各項(xiàng)指標(biāo)均超國(guó)內(nèi)同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，被業(yè)內(nèi)評(píng)為A類牧場(chǎng)A+原奶。

　　這些高品質(zhì)奶源進(jìn)入液態(tài)乳灌裝生產(chǎn)線,，通過國(guó)際先進(jìn)的巴氏滅菌技術(shù)生產(chǎn)加工成優(yōu)質(zhì)的巴氏鮮奶產(chǎn)品,，從原奶檢驗(yàn)、加工灌裝,，到出廠配送,，實(shí)行全程封閉式冷儲(chǔ)存，兩小時(shí)內(nèi)直達(dá)市區(qū)各連鎖店,，有效確保了乳品的新鮮純正和健康安全,。

　　九牛農(nóng)業(yè)副總劉俊峰介紹說：“巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,，在72℃至85℃下恒溫殺菌,，能最大限度保持鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量和良好口感。隨著市民認(rèn)識(shí)的提高,，現(xiàn)在巴氏鮮奶越來越受消費(fèi)者歡迎,。”

　　產(chǎn)業(yè)化布局：一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　“乳品行業(yè)是良心工程,，乳品安全,，更是重在奶源。乳品企業(yè)發(fā)展要踏踏實(shí)實(shí)地走,，對(duì)上下游各個(gè)環(huán)節(jié)決不能失控,。我們將飼草種植、奶牛養(yǎng)殖,、原奶加工,、冷鏈配送、連鎖直銷整合成全產(chǎn)業(yè)鏈條,，實(shí)現(xiàn)整個(gè)鏈條規(guī)范可控,，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全程可追溯,，為市民提供最新鮮、健康的牛奶,?！鄙轿骶排＾r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)吳小東意味深長(zhǎng)地說。

　　堅(jiān)持自己養(yǎng)牛,、自己生產(chǎn),、自己銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)九牛人都悉心呵護(hù),、用心去做，走出一條種養(yǎng)加,、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)的乳業(yè)品牌發(fā)展之路,，成為山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和山西省轉(zhuǎn)型綜改標(biāo)桿企業(yè)。

　　在產(chǎn)業(yè)上游,，公司通過訂單種植奶牛青貯玉米飼料3萬(wàn)畝,，帶動(dòng)周邊農(nóng)村青貯玉米種植畝均增收500元至600元，戶均增收2600元至3000元,，1.5萬(wàn)多戶農(nóng)戶受益,；在產(chǎn)業(yè)中游，企業(yè)通過提供生產(chǎn)銷售等工作崗位,，吸納1000余名勞動(dòng)力就業(yè),；在產(chǎn)業(yè)下游,，建成社區(qū)鮮奶連鎖店100余家,、商超銷售網(wǎng)點(diǎn)2300余個(gè)，供應(yīng)省城50萬(wàn)居民享用優(yōu)質(zhì)安全鮮奶制品,，2018年銷售收入近5億元,，走上了穩(wěn)步持續(xù),、健康發(fā)展的路子，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)支撐作用和帶動(dòng)作用,。公司被授予“全國(guó)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地和國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地”“2017消費(fèi)者喜愛的食品品牌”“2018年優(yōu)秀乳品加工最具影響力品牌企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào),，最近又被國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部委評(píng)為“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,。

　　品牌化運(yùn)作：內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)外塑形象

　　據(jù)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2018)》顯示,，隨著居民收入增加和消費(fèi)理念改善，乳品消費(fèi)將持續(xù)平穩(wěn)剛性增長(zhǎng),。作為山西本地乳品企業(yè),，面對(duì)行業(yè)的機(jī)遇，九牛人清楚地認(rèn)識(shí)到,，要讓消費(fèi)者放心選擇,、明白消費(fèi),，只有“新鮮”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要挖掘特色,，精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者訴求,，不斷提升品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　公司全面推進(jìn)產(chǎn)品及技術(shù)創(chuàng)新,、經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新,，與山西大學(xué)合作研發(fā)，增加產(chǎn)品品種,，提升產(chǎn)品品質(zhì),，實(shí)施“牛奶+面包”戰(zhàn)略，乳業(yè)烘焙“雙輪驅(qū)動(dòng)”相輔相成,，目前已開發(fā)鮮奶酸奶,、烘焙兩大系列200多種產(chǎn)品，受到社區(qū)居民的普遍歡迎,。在乳品加工方面,，建成4條年產(chǎn)7萬(wàn)噸液態(tài)乳灌裝生產(chǎn)線和年產(chǎn)3000噸的烘焙加工廠，并通過質(zhì)量管理(ISO9001)體系認(rèn)證和乳制品(HACCP)體系認(rèn)證,，從原奶檢驗(yàn),、原輔材料、加工灌裝,、出廠配送,、終端銷售“五大”環(huán)節(jié)，建立自檢,、互檢,、專檢“三檢”體系，做到橫向,、縱向?qū)訉影殃P(guān),，產(chǎn)供銷全流程嚴(yán)格把控可追溯，確保消費(fèi)者吃到營(yíng)養(yǎng)豐富,、安全可靠的優(yōu)質(zhì)乳制品,。

　　同時(shí)，充分利用省城鮮奶進(jìn)社區(qū)活動(dòng)讓居民群眾品嘗體驗(yàn),，并通過參加全國(guó)各類產(chǎn)品展銷會(huì),，贊助2018太原國(guó)際馬拉松賽等方式，擴(kuò)大品牌影響力,。隨著消費(fèi)者認(rèn)知度和購(gòu)買量的逐年提升,，“九牛”成為省城消費(fèi)者首選的地方特色乳品品牌,。

　　一杯奶可以興一個(gè)產(chǎn)業(yè),，一杯奶可以強(qiáng)一個(gè)民族,。為加快做好省會(huì)城市的“奶瓶子”工程，公司計(jì)劃在5到10年內(nèi)再籌資50億元,，新建一座集休閑觀光,、科教旅游為一體的奶牛文化主題樂園，總存欄奶牛達(dá)到10萬(wàn)頭,，年產(chǎn)原奶60萬(wàn)噸,，乳制品總加工能力達(dá)到1300噸，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?萬(wàn)戶農(nóng)民增產(chǎn)增收,，力爭(zhēng)進(jìn)入全國(guó)奶業(yè)20強(qiáng),，將九牛打造成國(guó)內(nèi)低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。