為進(jìn)一步保障師生餐飲食品安全,，強(qiáng)化校園食堂食品安全主體責(zé)任，12月22日,，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)杏嶺學(xué)校食堂的食品安全和“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。
此次專項(xiàng)檢查主要圍繞校園食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí),、食品安全相關(guān)制度和組織機(jī)構(gòu)的建立和落實(shí)、食品安全信息公示,、從業(yè)人員健康證明,、食品原材料購(gòu)進(jìn)索證和索票記錄、設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn),、三防設(shè)施使用,、食品原材料的儲(chǔ)存,、加工流程和食品留樣以及食堂整體衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題一一記錄,；同時(shí)要求,，能現(xiàn)場(chǎng)整改的一律督促整改到位，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不能整改的明確整改期限,。
（責(zé)編：張杰）
