近日,，太原市動(dòng)物防疫檢疫中心工作人員深入我市各個(gè)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行全面檢查，確保春節(jié)期間屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)及畜禽產(chǎn)品安全供給,。
防檢中心工作人員通過實(shí)地查看,、調(diào)閱資料,、現(xiàn)場提問等方式，對(duì)屠宰企業(yè)生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生,、屠宰檢疫情況,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)情況、非洲豬瘟自檢等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)內(nèi)容展開檢查督導(dǎo),。并要求各屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度,，對(duì)企業(yè)廠區(qū)、生產(chǎn)車間及冷庫,、病害動(dòng)物及其產(chǎn)品暫存和無害化處理場所定期開展大清洗大消毒,。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，督促屠宰企業(yè)建立整改臺(tái)賬并限期整改,，幫助企業(yè)提升質(zhì)量安全管理能力和安全生產(chǎn)管理水平,。同時(shí)，針對(duì)畜禽屠宰企業(yè)涉及的安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)逐一排查,。檢查內(nèi)容包括企業(yè)安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度是否完善,；消防、燃?xì)?、冷庫,、鍋爐等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行及維護(hù)情況；有限空間作業(yè)安全措施落實(shí)情況及安全操作培訓(xùn)情況等,。此次檢查行動(dòng)加強(qiáng)了屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理意識(shí),，規(guī)范了駐場官方獸醫(yī)的日常檢疫工作。
