琳瑯滿目

連鎖經(jīng)營

真材實料

干凈衛(wèi)生

快速發(fā)展

不忘初心

產(chǎn)品直銷

物流配送

精工細作

回饋社會

品種多樣

　　300多家直營及加盟店,，一站式經(jīng)營熟肉,、涼菜,、主食副食,、豆制品、調味品,、水果蔬菜,、煙酒飲料……近兩年，山西聚成綠洲食品有限公司旗下的“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店,，成了許多市民日常采購的又一個新選擇,。

　　老店煥發(fā)新生

　　山西聚成綠洲食品有限公司旗下品牌“老白家族”，淵源最早可追溯到1925年,，彼時,，老白家熟肉在河北邯鄲一帶已小有名氣，雖是家庭作坊式操作,，卻因味美價廉而深受周邊百姓歡迎,。后幾經(jīng)輾轉，白家來到太原,，幾輩人繼續(xù)從事熟肉制作和銷售,。1999年，白家后人白現(xiàn)彬在萬柏林區(qū)后北屯開了第一家熟肉店,，憑借著食材的真材實料和獨特的制作工藝,，慢慢站穩(wěn)了腳跟，并于2010年正式注冊了“老白家族”商標,。此后,，白現(xiàn)彬瞄準城中村及城市周邊市場，以直營和加盟的方式,，在短短三四年間新增了兩百多家鋪面,、攤點。隨著太原經(jīng)濟社會的快速發(fā)展以及人們對食品安全,、身體健康的愈發(fā)重視,，白現(xiàn)彬逐漸意識到企業(yè)轉型勢在必行、品牌建設刻不容緩,。2015年到2016年,，“老白家族”開始探索多元化經(jīng)營道路，從單純的熟肉加工轉型為“生鮮便利連鎖超市”,，逐漸形成了九大系列產(chǎn)品,，即熟肉、涼菜,、主食,、豆制品、調味品、水果,、蔬菜,、生鮮、烘焙等,，覆蓋了人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀跛械摹斑M口貨”,。2017年，山西聚成綠洲食品有限公司正式成立,，建成了從原材料采購、加工,、包裝到配送,、銷售一體化的食品廠，按照“以效益為中心,，以質量為主題,，以管理為主線，以技術創(chuàng)新為動力,，靠質量求生存,，靠品種闖市場”的思路，進一步建立健全質量保證體系,。自此,，“老白家族”的擴張駛入了快車道，截至目前,，“老白家族”門店已超過300家,，遍布太原市城區(qū)的大街小巷，還延伸到古交,、婁煩等處,，提供就業(yè)崗位1000余個，銷售額,、納稅額逐年攀升,。

　　打造良心食品

　　民以食為天，食以安為先,?！拔覀兊钠放剖恰习住覀冏鋈俗鍪伦鍪称?，都得清清白白,，對得起良心！”這是山西聚成綠洲食品有限公司董事長白現(xiàn)彬常常掛在嘴邊的一句話,，也是生產(chǎn)加工廠長白生旺等人工作中的座右銘,。清清白白，樸素的話語飽含著企業(yè)對社會、對民眾的責任感,。白生旺介紹說,，山西聚成綠洲食品有限公司在采購、加工,、質檢,、物流全過程嚴格執(zhí)行“五不放過”原則，即對影響產(chǎn)品質量的因素“不查清原因不放過,，糾正措施不落實不放過,，分不清責任不放過，不受教育不放過,，質量未改進不放過”,。比如生產(chǎn)醬肘花，只選用優(yōu)質豬前肘為原料,；生產(chǎn)豬頭肉,，把對人體有害的淋巴全部切除，同時修理掉豬眼皮,、耳窩等,。近年來，山西聚成綠洲食品有限公司建成了產(chǎn)品可追溯體系,，部分產(chǎn)品實現(xiàn)了從采購,、生產(chǎn)，到出廠,、銷售全程二維碼追溯管理,。為了給顧客提供更滿意的服務，“老白家族”還建立了售前,、售中,、售后服務體系和種植養(yǎng)殖、食品加工,、餐飲流通,、終端消費全流程、全產(chǎn)業(yè)鏈的質量安全控制鏈條,，融誠信于生產(chǎn)過程,，融品牌于服務過程。

　　感恩回饋社會

　　授人以魚不如授人以漁,。山西聚成綠洲食品有限公司在做大做強企業(yè)的同時,，時時刻刻不忘回報社會。早在2016年,，他們就與太原市強制隔離戒毒所簽約合作成立“強制人員再就業(yè)培訓基地”,，后來又掛牌“殘疾人培訓就業(yè)基地”“退役軍人適應性培訓基地”，每年培訓30到50名這三類人員，培訓合格后既可以在食品廠上班,，也可以加盟開店,。從2019年9月開始，“老白家族”推出了“愛心助殘——便民服務車”進社區(qū)和特色小吃移動餐車夜市活動,，對這三類人員公司免收加盟費等全部費用,，幫助其輕輕松松當老板。截至目前,，已有幾十人加入了“老白家族”大家庭,，走上了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的致富道路,?！吧鐓^(qū)生鮮，大有可為,！”白現(xiàn)彬介紹說，2021年,，山西聚成綠洲食品有限公司預計新增“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店200家,，新增“愛心助殘——便民服務車”200家，三年內(nèi)分別達到1000家和600家,，力爭成為山西省生鮮便利連鎖第一品牌,。