琳瑯滿目

連鎖經(jīng)營

真材實(shí)料

干凈衛(wèi)生

快速發(fā)展

不忘初心

產(chǎn)品直銷

物流配送

精工細(xì)作

回饋社會(huì)

品種多樣

　　300多家直營及加盟店,，一站式經(jīng)營熟肉,、涼菜、主食副食,、豆制品,、調(diào)味品,、水果蔬菜、煙酒飲料……近兩年,，山西聚成綠洲食品有限公司旗下的“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店,，成了許多市民日常采購的又一個(gè)新選擇。

　　老店煥發(fā)新生

　　山西聚成綠洲食品有限公司旗下品牌“老白家族”,，淵源最早可追溯到1925年,，彼時(shí)，老白家熟肉在河北邯鄲一帶已小有名氣,，雖是家庭作坊式操作,，卻因味美價(jià)廉而深受周邊百姓歡迎。后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),，白家來到太原,，幾輩人繼續(xù)從事熟肉制作和銷售。1999年,，白家后人白現(xiàn)彬在萬柏林區(qū)后北屯開了第一家熟肉店,，憑借著食材的真材實(shí)料和獨(dú)特的制作工藝，慢慢站穩(wěn)了腳跟,，并于2010年正式注冊了“老白家族”商標(biāo),。此后，白現(xiàn)彬瞄準(zhǔn)城中村及城市周邊市場,，以直營和加盟的方式,，在短短三四年間新增了兩百多家鋪面、攤點(diǎn),。隨著太原經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展以及人們對食品安全,、身體健康的愈發(fā)重視,，白現(xiàn)彬逐漸意識到企業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行、品牌建設(shè)刻不容緩,。2015年到2016年,，“老白家族”開始探索多元化經(jīng)營道路，從單純的熟肉加工轉(zhuǎn)型為“生鮮便利連鎖超市”,，逐漸形成了九大系列產(chǎn)品,，即熟肉、涼菜,、主食,、豆制品、調(diào)味品,、水果,、蔬菜、生鮮,、烘焙等,，覆蓋了人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀跛械摹斑M(jìn)口貨”。2017年,，山西聚成綠洲食品有限公司正式成立,，建成了從原材料采購、加工,、包裝到配送,、銷售一體化的食品廠，按照“以效益為中心,，以質(zhì)量為主題,，以管理為主線，以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力,，靠質(zhì)量求生存,，靠品種闖市場”的思路，進(jìn)一步建立健全質(zhì)量保證體系,。自此,，“老白家族”的擴(kuò)張駛?cè)肓丝燔嚨溃刂聊壳?，“老白家族”門店已超過300家,，遍布太原市城區(qū)的大街小巷，還延伸到古交,、婁煩等處,，提供就業(yè)崗位1000余個(gè)，銷售額、納稅額逐年攀升,。

　　打造良心食品

　　民以食為天,，食以安為先?！拔覀兊钠放剖恰习住?，我們做人做事做食品，都得清清白白,，對得起良心,！”這是山西聚成綠洲食品有限公司董事長白現(xiàn)彬常常掛在嘴邊的一句話，也是生產(chǎn)加工廠長白生旺等人工作中的座右銘,。清清白白，樸素的話語飽含著企業(yè)對社會(huì),、對民眾的責(zé)任感,。白生旺介紹說，山西聚成綠洲食品有限公司在采購,、加工,、質(zhì)檢、物流全過程嚴(yán)格執(zhí)行“五不放過”原則,，即對影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素“不查清原因不放過,，糾正措施不落實(shí)不放過，分不清責(zé)任不放過,，不受教育不放過,，質(zhì)量未改進(jìn)不放過”。比如生產(chǎn)醬肘花,，只選用優(yōu)質(zhì)豬前肘為原料,；生產(chǎn)豬頭肉，把對人體有害的淋巴全部切除,，同時(shí)修理掉豬眼皮,、耳窩等。近年來,，山西聚成綠洲食品有限公司建成了產(chǎn)品可追溯體系,，部分產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從采購、生產(chǎn),，到出廠,、銷售全程二維碼追溯管理。為了給顧客提供更滿意的服務(wù),，“老白家族”還建立了售前,、售中、售后服務(wù)體系和種植養(yǎng)殖、食品加工,、餐飲流通,、終端消費(fèi)全流程、全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全控制鏈條,，融誠信于生產(chǎn)過程,，融品牌于服務(wù)過程。

　　感恩回饋社會(huì)

　　授人以魚不如授人以漁,。山西聚成綠洲食品有限公司在做大做強(qiáng)企業(yè)的同時(shí),，時(shí)時(shí)刻刻不忘回報(bào)社會(huì)。早在2016年,，他們就與太原市強(qiáng)制隔離戒毒所簽約合作成立“強(qiáng)制人員再就業(yè)培訓(xùn)基地”,，后來又掛牌“殘疾人培訓(xùn)就業(yè)基地”“退役軍人適應(yīng)性培訓(xùn)基地”，每年培訓(xùn)30到50名這三類人員,，培訓(xùn)合格后既可以在食品廠上班,，也可以加盟開店。從2019年9月開始,，“老白家族”推出了“愛心助殘——便民服務(wù)車”進(jìn)社區(qū)和特色小吃移動(dòng)餐車夜市活動(dòng),，對這三類人員公司免收加盟費(fèi)等全部費(fèi)用，幫助其輕輕松松當(dāng)老板,。截至目前,，已有幾十人加入了“老白家族”大家庭，走上了就業(yè),、創(chuàng)業(yè)的致富道路,。“社區(qū)生鮮,，大有可為,！”白現(xiàn)彬介紹說，2021年,，山西聚成綠洲食品有限公司預(yù)計(jì)新增“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店200家,，新增“愛心助殘——便民服務(wù)車”200家，三年內(nèi)分別達(dá)到1000家和600家,，力爭成為山西省生鮮便利連鎖第一品牌,。