杭州,,西湖,。
雖說“龍井茶,虎跑水”已是聞名中外的杭州西湖雙絕,,但真正到了西湖的人,還是會(huì)被此地千年茶文化和一杯綠茶的鮮爽,共同勾勒出的春日“西湖印象”所傾倒,。
2021年3月12日,春意盎然,,草長(zhǎng)鶯飛,,西湖龍井茶龍井43品種在今天正式開采。這一天,,由華祥苑主辦的“國(guó)貨之光·莊園品質(zhì)”暨華祥苑正季綠茶·春茶發(fā)布會(huì),,也在杭州西湖博覽會(huì)博物館正式啟動(dòng)。
△華祥苑正季綠茶·春茶發(fā)布會(huì)
佳期已至,,好茶待許,。一眾大咖名流——中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋,,教授級(jí)高級(jí)工程師,、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)張士康,,著名財(cái)經(jīng)作家,、國(guó)貨推薦官吳曉波,華祥苑茶業(yè)董事長(zhǎng)肖文華等聚集在此,,他們一同喝著高品質(zhì)的正季綠茶,,說茶論道,共同助力綠茶文化發(fā)展,。以及,,通過探討莊園模式下的一杯品質(zhì)綠茶,品飲春天的第一杯鮮爽,。
事實(shí)上,,這短短幾個(gè)鐘頭的“一期一會(huì)”,不僅聚集了業(yè)內(nèi)外資深人士,,更是通過直播的形式,,吸引了眾多茶葉愛好者的在線圍觀——各平臺(tái)累計(jì)觀看人數(shù)超40萬(wàn)。
同時(shí),,這場(chǎng)發(fā)布會(huì)也向我們展示了“國(guó)貨之光·莊園品質(zhì)”成為“茶中茅臺(tái)”的無窮可能性,。
一年只做一季明前正季綠茶的初心
龍井茶歷史悠久,一杯茶飽含了自然人文和歷史,,在綠茶品類中廣受茶友喜愛,。正因?yàn)槿绱?,華祥苑將2021年正季綠茶·春茶發(fā)布會(huì)地點(diǎn)選在了浙江杭州西湖博覽會(huì)博物館,一個(gè)薈萃茶文化的寶地,,以此作為華祥苑2021年正季綠茶春茶的起始點(diǎn),。
“回顧過去的一年,尤其是在后疫情時(shí)期,,我們深刻感受到茶葉作為國(guó)飲,,為我們生活帶來的美好與健康?!比A祥苑茶業(yè)董事長(zhǎng)肖文華表示,,“作為一名茶行業(yè)從事者,我們一直把推廣真正的品質(zhì)好茶當(dāng)成自己的責(zé)任,,華祥苑堅(jiān)持一年只做一季明前正季茶,,追求正源、正育,、正藝,,讓更多愛茶人能在最合適的時(shí)節(jié)喝到最正宗的正季綠茶?!?/p>
△華祥苑茶業(yè)董事長(zhǎng)肖文華致辭
正如肖文華在會(huì)上所說,,作為一個(gè)企業(yè),就應(yīng)該堅(jiān)守品質(zhì),,擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任,。因此,在過去20年來,,華祥苑一直致力于莊園品質(zhì)的打造,,從源頭把控每一片鮮葉的品質(zhì)。
可以肯定的是,,好茶不分地域,、不分國(guó)界。華祥苑砥礪耕耘二十年,,一直倡導(dǎo)莊園好茶——從茶園到茶杯,,堅(jiān)持好源頭、好鮮葉,、好工藝,,以莊園標(biāo)準(zhǔn)提高茶行業(yè)水平,推動(dòng)茶行業(yè)發(fā)展,,讓中國(guó)茶文化能夠在世界范圍內(nèi)得到更大的傳播。
同時(shí),,華祥苑也一直倡導(dǎo)大家喝正季綠茶,。“華祥苑龍井也是從源頭把控品質(zhì),所以有了今天這一場(chǎng)發(fā)布會(huì),,也是為了向更多愛茶人士推薦一杯莊園品質(zhì)的正季綠茶,。希望更多的消費(fèi)者,能夠通過一杯華祥苑正季綠茶,,喝到品質(zhì),、喝到健康?!毙の娜A如是說,。
為什么要喝正季茶?
另一邊,,從世界范圍來看,,我國(guó)綠茶消費(fèi)量位居第一。除了其擁有鮮爽甘醇的口感滋味,,還因綠茶當(dāng)中含有豐富的黃酮類,、多酚類物質(zhì),以及對(duì)人體有益的微量元素,。
而,,在許多資深茶人心中,綠茶就是要正季綠茶,。
“說到喝綠茶,,我推薦喝正季綠茶?!敝袊?guó)工程院院士,、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋在會(huì)上如是說。實(shí)際上,,這也是很多資深茶人的一致認(rèn)可,。
對(duì)應(yīng)的是,在華祥苑的制茶邏輯里,,正季綠茶意味著在正宗的原產(chǎn)地上遵循自然規(guī)律,,在恰當(dāng)時(shí)間節(jié)點(diǎn)采制的綠茶。其優(yōu)勢(shì)在于,,蟄伏了一個(gè)冬季的綠茶,,薈聚了天地山川菁華,儲(chǔ)存了豐富的內(nèi)涵物質(zhì),。正季,,也就意味著高品質(zhì)。
“作為一代茶人,,我們知道一杯好茶成就于每一片茶葉的品質(zhì),。茶葉受地理?xiàng)l件,、水土基礎(chǔ)、生態(tài)環(huán)境的特定限制,,因此茶樹生長(zhǎng)環(huán)境便顯得尤為重要,。”陳宗懋表示,,“一杯好茶源自好的茶莊園,,做一款好茶需要好的原料和精湛的制茶工藝,它們的好壞無疑都決定著茶最終的品質(zhì),?!?/p>
△中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋致辭
事實(shí)上,,華祥苑在綠茶大品類產(chǎn)品線的打造上,,除了龍井,還涵蓋了安吉白茶,、信陽(yáng)毛尖等名優(yōu)綠茶,。為做出一杯“正源·正育·正藝”的品質(zhì)綠茶,華祥苑深入各地考察,,除了龍井茶園基地,,華祥苑早在河南信陽(yáng)建立了全鏈條茶葉科研基地的綠茶莊園,真正實(shí)現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì),。
而,,今天我們看到華祥苑所發(fā)布的正季綠茶春茶,也正是華祥苑以莊園品質(zhì)的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)所打造的誠(chéng)意之作,。
茶莊園鄉(xiāng)村振興助力茶行業(yè)
眾所周知,,我國(guó)是全球茶業(yè)第一大國(guó)。茶葉,,作為國(guó)飲,,也是新農(nóng)村特色建設(shè)的一環(huán),電商興農(nóng),、新國(guó)潮,、新國(guó)貨、新農(nóng)人等都有茶葉的身影,。這也是茶行業(yè)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的積極意義所在,。
教授級(jí)高級(jí)工程師、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任,、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)張士康表示,,“民族復(fù)興、茶業(yè)要強(qiáng),、茶農(nóng)要富,,我們應(yīng)加強(qiáng)茶莊園的建設(shè)與開發(fā),,主推茶產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,,帶動(dòng)農(nóng)民致富?!?/p>
△教授級(jí)高級(jí)工程師,、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)張士康發(fā)言
事實(shí)上,,在十多年前,,華祥苑就走上了莊園品質(zhì)建設(shè)之路,匯聚茶界專業(yè)人士的集體智慧,,共同推進(jìn)中國(guó)茶莊園的品質(zhì)建設(shè),。
除了綠茶茶莊園,華祥苑已在多地完成了八大茶莊園的布局,,包含安溪鐵觀音茶莊園,、武夷山巖茶莊園、福鼎白茶莊園,、寧德紅茶莊園,、云南普洱茶莊園,囊括了烏龍茶,、紅茶,、白茶、綠茶和黑茶等中國(guó)核心茶品類,。從2005年開始,,華祥苑就借鑒了西方葡萄酒莊園模式,融合東方各大權(quán)威,,堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì),,不斷推進(jìn)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),創(chuàng)立新時(shí)代中國(guó)茶的品質(zhì)標(biāo)桿模式以助力鄉(xiāng)村振興,。
看得出來,,在產(chǎn)業(yè)布局上,華祥苑在下一盤很大的棋,。他們不斷努力讓每個(gè)茶莊園都能夠成為全鏈條茶葉科研基地,,真正實(shí)現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì),其核心目的更是以茶莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才,,吸引青壯年返鄉(xiāng),;積極推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,有力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展,,奠定鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。
國(guó)貨之光·莊園品質(zhì)
誰(shuí)將成為“茶中茅臺(tái)”,?
“茶葉、白酒,、絲綢和陶瓷‘四君子’,,只有白酒跑出了萬(wàn)億市值的公司,下一個(gè)會(huì)不會(huì)輪到茶葉,?”著名財(cái)經(jīng)作家,、國(guó)貨推薦官吳曉波拋出了這樣一個(gè)讓人深思的問題。
△著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波致辭
回顧茅臺(tái)的崛起之路,,我們不難發(fā)現(xiàn):白酒業(yè)中實(shí)現(xiàn)飛躍的“八大名酒”,,每一個(gè)背后都有一個(gè)核心關(guān)鍵人物,他們用企業(yè)家精神造就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的復(fù)興,。
這也就意味著,,中國(guó)茶業(yè)未來的騰飛,也需要這樣的人和企業(yè)來打開這個(gè)破局之路,。
在現(xiàn)場(chǎng)茶香飄逸之中,,我們也見證了華祥苑與吳曉波限量聯(lián)名款產(chǎn)品“吳茶”——國(guó)繽茶龍井小綠罐,重磅亮相,。
△“吳茶”產(chǎn)品交付儀式
華祥苑在過去這些年里,,一直在探索莊園茶的新模式。通過多年來堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì),,布局各大茶品類莊園,,不斷推進(jìn)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
這,,或許也是一杯正季綠茶的魅力所在,。或者,,更準(zhǔn)確地說,,這也是在華祥苑致力“國(guó)貨之光·莊園品質(zhì)”下,一杯正季綠茶所具備的品質(zhì)與態(tài)度,。同時(shí)也是吳曉波選擇與華祥苑合作的重要原因之一,。
△吳曉波與肖文華共品華祥苑綠茶新品
最后,回到吳曉波開始提出的問題——誰(shuí)將成為“茶中茅臺(tái)”,,或許十年,、二十年后,這個(gè)答案也將不言而喻,!