香蕉用錫紙包住可以延長保質(zhì)期,？睡前在枕頭上噴幾下睡眠噴霧就可以快速入睡？牙膏,、小蘇打,、白醋、食鹽和洗潔精混合在一起就可去除陳年污垢,？還有更神奇的方便面可以修補(bǔ)萬物,？這些流傳于抖音短視頻的“生活小竅門”，有圖有真相,，操作簡單又奏效,，看著讓人心里“種草”，躍躍欲試,。但也有網(wǎng)友在嘗試后表示效果并不理想,。那么這些小竅門都靠譜嗎？聽聽專家是怎么說的,。

　　香蕉根部包錫紙會延長保質(zhì)期,？未必！

　　視頻里,，要想長時間保存香蕉,，只需將香蕉清洗擦干凈，而后用錫紙包住香蕉根莖部,。其依據(jù)的原理是,，香蕉釋放的乙烯氣體可加速香蕉變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進(jìn)程,。因?yàn)榇蟛糠忠蚁南憬陡o部位釋放,，因此用錫紙或者保鮮膜裹住此處，可緩解香蕉成熟進(jìn)程,，從而達(dá)到延長保鮮時間的目的,。

　　對此天津科技大學(xué)食品學(xué)院(天津市食品安全科普基地)副教授王浩表示，香蕉屬于呼吸躍變型水果,，這類水果在成熟期會釋放大量的乙烯(會使香蕉成熟),，此時果實(shí)呼吸速率大幅度提高，會迅速達(dá)到成熟,。香蕉要想長時間遠(yuǎn)途運(yùn)輸,，必須在沒有完全成熟之前就得從樹上摘下來，才經(jīng)得起長途運(yùn)輸和長時間儲存,。

　　“一般來說,，消費(fèi)者購買到黃橙橙的香蕉,，基本都在售賣前經(jīng)過人工催熟處理?！蓖鹾普f，因此香蕉買回來,，先用清水清洗擦干,，可以減少表面乙烯氣體的附著，有利于延長香蕉的保鮮期,。用錫紙或者保鮮膜包住香蕉根部,，也是為了抑制乙烯氣體的釋放，應(yīng)該有一定效果,，但是效果不一定這么明顯,。要想延長香蕉保鮮期，還是主要控制香蕉存放的溫度,，一般在十幾攝氏度最佳,，可以減慢香蕉呼吸速度。同時減少受壓面,，最好把香蕉懸掛起來,，因?yàn)榻M織受壓后，會慢慢變軟,，受壓面的保鮮最差,。

　　王浩表示，一般來說,，經(jīng)過人工催熟處理的香蕉可以保存一周左右,，通過技術(shù)手段，可以延長保存期到兩周,。如果想長期存放香蕉,，最好購買沒經(jīng)過人工催熟處理的青香蕉，讓它們自己慢慢熟化,。

　　睡眠噴霧是“失眠克星”,？效果有限！

　　歲末年終,，是不少上班族沖業(yè)績的關(guān)鍵時期,，高強(qiáng)度的工作和壓力，讓不少人深感焦慮,，失眠也成了家常便飯,。此時抖音、小紅書上各路網(wǎng)紅推薦的睡眠噴霧成了不少上班族的救命稻草,。各種睡眠噴霧都號稱添加了薰衣草,、香根草,、甘菊精油等多種純天然助眠成分，睡前在枕頭或被套上噴2—3下,，就可以讓人放松身心,、緩和焦慮的情緒，從而幫助入睡,。

　　對此天津市安定醫(yī)院心境障礙科王立娜主任介紹,，有些植物確實(shí)有安神的功效，復(fù)方植物精油涵蓋了萜烯類,、醇類和酯類3大類成分,，其中主要成分是乙酸芳樟酯、芳醇和檸檬烯,。一般來說,，醇類物質(zhì)鎮(zhèn)靜效果較好，已有相關(guān)研究證實(shí),，芳樟醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有安撫作用,，包括幫助睡眠、抗驚厥,、降體溫等,。此外，酯類物質(zhì)也具有助眠效果,，可以延長睡眠時間,，這些物質(zhì)隨著劑量增加其作用也會適當(dāng)增強(qiáng)。

　　“這種含有精油的睡眠噴霧作為保健品,，急性失眠的患者可以短期使用,，也有一定助眠效果。目前也有調(diào)查顯示,，70%左右的急性失眠患者可以慢慢地通過自己調(diào)節(jié)恢復(fù)過來,。”王立娜說,，但另外的30%左右的患者會從急性失眠過渡到慢性失眠,，這部分人就需要找專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行檢查和專業(yè)的系統(tǒng)性評估了。

　　慢性失眠,、睡眠節(jié)律紊亂,，就不是這些保健品能解決的了。如不及時接受專業(yè)醫(yī)生的治療,，會導(dǎo)致很多情緒問題,，最常見的如抑郁癥、焦慮障礙。相反,，抑郁焦慮也會出現(xiàn)睡眠障礙,。二者互相影響，惡性循環(huán),。

　　“鼠標(biāo)”超聲波洗碗器能解放雙手,？實(shí)測洗不干凈……

　　一到冬天，最痛苦的事就是洗碗了,。如果沒有熱水,，油膩膩的碗碟很難清洗干凈。抖音上一款和鼠標(biāo)差不多大小的洗碗神器讓人們看到了解放雙手的希望,。視頻中這款超聲波洗碗器被放到水槽中，隨著儀器震動,，碗碟上的油污也相繼脫落,。不過也有人發(fā)視頻驗(yàn)證，通過使用超聲波洗碗器,，碗碟上的油污依然存在,。

　　對此天津大學(xué)化工學(xué)院教授張生解釋，超聲波清洗從原理上是利用空化效應(yīng)對物件進(jìn)行清洗,，通俗地說就是超聲波形成的氣泡破裂時產(chǎn)生的微爆炸和沖擊波代替雙手去搓洗碗碟,，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落,。一般來說,，額外加入一些表面活性劑(洗滌劑)清洗效果會更好。

　　“視頻中效果不理想,，主要是由于機(jī)器的功率太小,，以及碗碟所在的位置造成的?！睆埳硎?，大型超聲波洗碗機(jī)一般在底部密布超聲波換能器，這樣可以從各個方向清洗碗碟,。而這種鼠標(biāo)大小的洗碗器放在水槽中,，產(chǎn)生的超聲波只能向外擴(kuò)散，離洗碗器近的地方能量就強(qiáng),，離得遠(yuǎn)的地方?jīng)_擊波弱,，就會影響清洗效果。此外,，水槽中水量多少也很重要,，當(dāng)水量和功率不匹配的時候也會影響超聲波洗碗器的使用效果。

　　牙膏、小蘇打,、白醋等混合可強(qiáng)效去污,？理論上可行……

　　春節(jié)前家家戶戶都得進(jìn)行大掃除，廚房里的陳年污垢可難倒了不少主婦,。有網(wǎng)友適時送上去污妙方,，讓不少人如獲至寶。在視頻中,，牙膏+小蘇打+白醋+洗潔精混合在一起使用,，在黑鍋底上一抹，瞬間光亮如新,。

　　張生表示,，鍋底的黑垢主要成分是燃?xì)馊紵怀浞值姆e碳、氧化鐵和油垢等的混合物,。小蘇打是碳酸氫鈉,，可以幫助去除油垢。白醋除了水主要成分是醋酸,，可以幫助去除氧化鐵,。牙膏的主要成分是摩擦劑(碳酸鈣、磷酸氫鈣),，食鹽主要成分是氯化鈉,，兩者可以幫助去除積碳。洗潔精也是可以去除油垢的,，因此這個配方從原理上講是可以去除鍋底污垢,。

　　雖然從原理上具有清潔作用，但在不少網(wǎng)友的后續(xù)實(shí)驗(yàn)中,，這個配方并沒有起到強(qiáng)力去污的作用,。和原視頻的“一抹如新”相比，網(wǎng)友實(shí)驗(yàn)中,，鍋底的污垢依然頑固,。對此，張生表示,，配方原理上可行,，但具體清潔程度應(yīng)該與鍋底污垢的厚度以及形成的具體條件有關(guān)。另外網(wǎng)友視頻中加水過多,，配方原材料過度稀釋,，不利于清理污垢。此外,，鍋底的氧化鐵和油垢雖然相對容易清除,，但積碳則不易除掉,。這也是配方失靈的原因之一。

　　方便面修補(bǔ)萬物大法靠譜嗎,？關(guān)鍵看手藝……

　　自從有了抖音,，人們見識了“高手在民間”。目前抖音上流行的方便面修補(bǔ)破損的家具,、馬桶,、地面等視頻就讓人嘆為觀止。細(xì)究其修補(bǔ)步驟,，加方便面和膠水—磨砂—拋光—刷漆—完成,，過程簡單粗暴，修補(bǔ)過的家具肉眼看上去幾乎看不到痕跡,。

　　對于這個“手藝”,，張生分析說，修補(bǔ)主要利用填充物和黏著劑將孔洞填上,。傳統(tǒng)的修補(bǔ)家具中會用到木粉,、原子灰等進(jìn)行填補(bǔ)，再用特定的膠水固定,，最后打磨上色即可。而用方便面作為填充物也不是不可以,，只不過其含油,、疏松、顆粒大,，如果膠水不夠均勻,，修補(bǔ)手藝不夠精湛，可能會影響修補(bǔ)后的效果和質(zhì)量,。