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保健美白還包治百病,? 維生素C表示:拒絕捧殺

來源:科技日報 作者:付麗麗 2019年12月11日 15:33

  維生素C是我們保持健康必不可少的營養(yǎng)素,。從身體所需到美白保健,維生素C的功能也被傳的越發(fā)“強大”,。因具有抗氧化功效,,維生素C在美白方面被寄予厚望;日常生活中我們也常常認為口腔潰瘍,、牙齦出血是缺乏維生素C所致,;甚至手上長倒刺也和維生素C缺乏有關,事實真的是這樣嗎,?

  口腔潰瘍,、牙齦出血,是缺乏維生素C所致,;手上愛長倒刺,,那更要多吃維生素C……生活中,是不是經常會聽到這樣的建議,。很多人把維生素C當作無所不能,,包治百病的靈藥。維生素C真的有那么“神”嗎,?甚至還有人認為,,即使不能治病,但多補充一點維生素C總歸對身體沒害處,,事實真的如此嗎,?

  誤區(qū)一 大量吃維生素C就能變白

  愛美之心,人皆有之,。俗話說,,一白遮百丑。這不,,維生素C因具有抗氧化功效,,不少愛美人士將其視為美白佳品而大量服用,有人覺得有美白效果,有人表示收效甚微,。事實究竟怎樣呢,?

  對此,湖北省中醫(yī)院皮膚科主任李恒在接受科技日報記者采訪時說,,維生素C又稱抗壞血酸,,具有酸的性質,有很強的還原性,,是一種抗氧化劑,。我們知道,肌膚變黑的根源就是黑色素沉著,,而黑色素是由多巴分泌而成的,,在多巴分泌黑色素時,多巴必須轉成為巴醌,,而維生素C的作用可以將巴醌還原成多巴,,阻止黑色素的生成,根據這個機理可以看出維生素C是具有美白效果的,。此外,,又因為維生素C具有抗氧化作用,能夠促進膠原蛋白的形成,,使肌膚煥發(fā)活力,,從而延緩肌膚的衰老,間接使皮膚具有美白的效果,。

  “但并不是說吃的越多越好,,其有劑量要求。若長期大量服用維生素C,,反而會傷身體,,因為維C偏酸性,使尿液呈酸性,,在體內容易形成尿路草酸鈣結石和腎結石,。”李恒強調,,同時,,大劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用,導致血栓形成,,這使原有心腦血管病者更易發(fā)生腦梗塞(中風),;維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入,可破壞相當量的維生素B12,,而維生素B12大量破壞后,,使人易患貧血,。

  食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示,,一些說法稱維生素C有很好的抗氧化活性,,能夠抑制酪氨酸被活化,這樣酪氨酸就不會變成黑色素了,,能起到美白的作用,。這種說法有一定道理,但其實也沒有特別充足的證據,。

  “不過,,維生素C是組成皮膚的膠原蛋白的合成原料,對于皮膚還是有好處的,。所以,,可以認為,補充維生素C對皮膚可能有一定好處,,但美白作用可能沒有期待的那么有效,。”阮光鋒說,。

  誤區(qū)二 口腔潰瘍,、牙齦出血是缺乏維生素C所致

  生活中,牙齦出血幾乎是每個人都遇到過的,,在疲勞,、生活不規(guī)律的情況下,刷牙時常常出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象,。有些人以為牙齦出血是缺乏某種維生素的表現(xiàn),。到底是不是真的呢?

  就此問題,,一位接受科技日報記者采訪的牙科醫(yī)生表示,,雖然長期嚴重缺乏維生素C確實會導致牙齦出血紅腫(過去遠航船員所患的“壞血病”即是這個原因),但除非連續(xù)兩三個月都不吃蔬菜水果牛奶等含有維生素C的食物,,否則,,除了極少數人是由于血液病等全身疾病導致,絕大多數牙齦出血都是牙齦炎的表現(xiàn),。

  維生素C是一種酸性有機物,,具有抗出血的作用。當人體嚴重缺乏它時,,會導致牙齦出血,。但不能把所有牙齦出血完全歸咎于維生素C缺乏。現(xiàn)代醫(yī)學認為,,復發(fā)性口腔潰瘍首先與免疫系統(tǒng)有著很密切的關系,。有的患者表現(xiàn)為免疫缺陷,有的患者則表現(xiàn)為自身免疫反應,由于各種因素,,使人體正常的免疫系統(tǒng)對自身組織抗原產生免疫反映,,而引起組織的破壞而發(fā)病。再就是口腔潰瘍可能與一些疾病或癥狀有關,,比如消化系統(tǒng)疾病胃潰瘍,、十二指腸潰瘍等,另外貧血,、偏食,、消化不良、精神緊張,、工作壓力大也往往會造成口腔潰瘍的頻繁發(fā)作,。

  誤區(qū)三 缺乏維生素C手指會長倒刺

  一到冬天,有些人的手上就容易長倒刺,,不少人認為這是因為缺乏維生素C了,,只要多吃點水果就好了。真的是這么回事嗎,?

  “手指長倒刺與缺乏維生素C并沒有什么關系,。”李恒說,,手指長倒刺是指甲周圍有角質化的突起,,很多人會自行揪掉,揪掉后局部就會有角質缺損,,伴有疼痛,,出現(xiàn)倒刺的主要原因是皮膚干燥,角質皮膚干燥就會翹起,,這個時候會形成倒刺,;不良的飲食習慣,微量元素缺乏者,、挑食或偏食導致的營養(yǎng)不良,,也容易形成倒刺;撕拉是一種不規(guī)則損傷,,不正確的撕拉方式,,會導致局部皮膚破損,反而更容易形成倒刺,。

  由上可以看出,,倒刺的形成與維生素C并沒有密切關系。李恒建議,,出現(xiàn)倒刺以后,,一定不能揪掉,,要用指甲剪規(guī)整地剪掉,這樣可減少對皮膚損傷,,同時要注意及時涂抹滋潤皮膚的護手霜,,使局部皮膚保持滋潤。

  北京協(xié)和醫(yī)院皮膚科住院醫(yī)師舒暢表示,,手指長倒刺通常和缺維生素無關,,而是由于物理摩擦或洗手過多所致。手指上的倒刺學名叫甲周倒刺,,甲周倒刺所在的甲周皮膚與手部其它皮膚略有不同,這部分皮膚缺乏毛囊,,沒有皮紋和皮脂腺,,十分薄,經常會引發(fā)各種炎癥,、化學刺激,、過敏反應。甲周倒刺的形成,,主要是因為角質層過于干燥而發(fā)生分離,。角質層是最表層的一層薄薄的死皮,是皮膚的第一道屏障,。角質層表面有一層皮脂,,是天然保濕劑,可減少角質層水分蒸發(fā),,保證其適當的含水量,,使角質層和下面的皮膚緊密貼合在一起。

  肥皂,、洗滌劑或物理摩擦等原因除去了皮膚表面的皮脂,,會導致角質層失去保護,角質層水分蒸發(fā)過多而出現(xiàn)干燥和剝離,??梢姡L倒刺跟維生素C沒什么關系,。

  誤區(qū)四 合成的維生素C不如天然的好

  “是藥三分毒”“合成的當然不如天然的”,,買過維生素C的人經常會聽到這樣的言論,從而常?;ù髢r錢購買“天然”維生素C,,還有廠家生產各種不同口味的維生素C產品,并宣稱功效不同,,這些產品的差距真的有這么大嗎,?

  確實,,去藥店你會發(fā)現(xiàn),維生素C的價格從幾元到上百元不等,,樣式也是五花八門,,包括泡騰片、咀嚼片,、含片等,。對此,有專家指出,,醫(yī)院兩塊錢的維生素C一般是純維生素C,,單純從補充維C的角度出發(fā),并且是藥品,;而藥店買到的大部分是保健品,,保健品從提純的工藝到添加的輔料,和藥品是不一樣的,,這也導致了價格的區(qū)別,。但說到底,在維生素C含量相同的前提下,,藥用維生素C和保健品維生素C在功效上并沒有差別,。

  “各種維生素C并沒有明顯差距,新鮮的水果和蔬菜里含有大量的維生素C,,沒有必要專門補充,,而且也不用天天吃,吃多了對人體還不好,?!崩詈阏f。

(責編:鄢妮)