　　11月28日早6時(shí)，省城五龍口海鮮市場C區(qū),，攤主王增榮一大早便練起了攤,。王增榮說：“這兩天，豬肉價(jià)格回落,，前來買豬肉的人越來越多,，咱必須把貨備足了?！?時(shí)20分，王增榮迎來了他的第一個(gè)客戶梁大媽,。只見梁大媽買了一根小排骨,、一塊瘦肉和一斤肉餡。她告訴記者,，這些豬肉總計(jì)59元,，換作以前要七八十元。

　　梁大媽說：“現(xiàn)在生活條件好了,，可供消費(fèi)選擇的食物花樣也多了,，大家不會(huì)完全依賴某一種產(chǎn)品。豬肉貴時(shí)就買點(diǎn)別的雞肉呀牛肉呀,，這樣不浪費(fèi),，飲食結(jié)構(gòu)還更合理,。”

　　王增榮告訴記者,，他們市場的肉價(jià)比別的地方低,，當(dāng)日最貴的五花肉24元/斤，后腿肉20.5元/斤,，前段時(shí)間,，五花肉批發(fā)價(jià)都能賣到31.8元/斤。王增榮說,，他賣豬肉快20年了,，今年豬肉價(jià)格確實(shí)高，價(jià)格處于高位時(shí)市民購買量低,，這段時(shí)間豬肉價(jià)格降了,，買的人也多了，整體來講,，豬肉價(jià)格與最高峰時(shí)相比大概便宜5元/斤,。

　　隨后，記者走訪了省城美特好超市雙東店,、沃爾瑪超市長風(fēng)店,、永輝超市中正天街店等商超發(fā)現(xiàn)，雖然豬肉價(jià)格比批發(fā)市場要高,，但整體有所下降,。以美特好為例，后腿肉24.99元/斤,、精品瘦肉41.9元/斤,、五花肉32.8元/斤。工作人員說降價(jià)了,，此前精品瘦肉50元/斤左右,，五花肉38元/斤左右。

　　沃爾瑪超市長風(fēng)店相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越理性,。為了滿足市民消費(fèi)的多樣化需求，超市做了充足的準(zhǔn)備,，比如在肉類供應(yīng)方面多方尋找渠道,，包括豬肉替代產(chǎn)品的供應(yīng)等。

　　山西省價(jià)格監(jiān)測中心“日監(jiān)測,、日?qǐng)?bào)告”數(shù)據(jù)也顯示,，從9月上旬至今，豬肉價(jià)格經(jīng)歷了上漲回落的變化。從9月12日的豬肉(精瘦肉)零售價(jià)24.68元/斤,、出廠價(jià)13.06元/斤開始,，豬肉價(jià)格逐步上漲，到10月下旬達(dá)到頂峰,，最高價(jià)格為豬肉(精瘦肉)零售價(jià)33.33元/斤,，出廠價(jià)19.44元/斤；11月開始價(jià)格逐步回落,，監(jiān)測數(shù)據(jù)的最后日期為11月25日,，其價(jià)格為豬肉(精瘦肉)零售價(jià)27.59元/斤，出廠價(jià)14.84元/斤,，并且還在下降,。

（責(zé)編：田洲）