　　11月28日早6時,，省城五龍口海鮮市場C區(qū)，攤主王增榮一大早便練起了攤,。王增榮說：“這兩天,，豬肉價格回落,，前來買豬肉的人越來越多,，咱必須把貨備足了?！?時20分,，王增榮迎來了他的第一個客戶梁大媽。只見梁大媽買了一根小排骨,、一塊瘦肉和一斤肉餡。她告訴記者,，這些豬肉總計59元,，換作以前要七八十元。

　　梁大媽說：“現(xiàn)在生活條件好了,，可供消費選擇的食物花樣也多了,，大家不會完全依賴某一種產(chǎn)品。豬肉貴時就買點別的雞肉呀牛肉呀,，這樣不浪費,，飲食結(jié)構(gòu)還更合理?！?/p>

　　王增榮告訴記者,，他們市場的肉價比別的地方低，當日最貴的五花肉24元/斤,，后腿肉20.5元/斤,，前段時間，五花肉批發(fā)價都能賣到31.8元/斤,。王增榮說,，他賣豬肉快20年了，今年豬肉價格確實高,，價格處于高位時市民購買量低,，這段時間豬肉價格降了,，買的人也多了,，整體來講，豬肉價格與最高峰時相比大概便宜5元/斤,。

　　隨后,，記者走訪了省城美特好超市雙東店、沃爾瑪超市長風店,、永輝超市中正天街店等商超發(fā)現(xiàn),，雖然豬肉價格比批發(fā)市場要高,，但整體有所下降。以美特好為例,，后腿肉24.99元/斤,、精品瘦肉41.9元/斤、五花肉32.8元/斤,。工作人員說降價了，此前精品瘦肉50元/斤左右,，五花肉38元/斤左右,。

　　沃爾瑪超市長風店相關(guān)負責人說，現(xiàn)在的消費者越來越理性,。為了滿足市民消費的多樣化需求,，超市做了充足的準備，比如在肉類供應方面多方尋找渠道,，包括豬肉替代產(chǎn)品的供應等,。

　　山西省價格監(jiān)測中心“日監(jiān)測、日報告”數(shù)據(jù)也顯示,，從9月上旬至今,，豬肉價格經(jīng)歷了上漲回落的變化。從9月12日的豬肉(精瘦肉)零售價24.68元/斤,、出廠價13.06元/斤開始,，豬肉價格逐步上漲，到10月下旬達到頂峰,，最高價格為豬肉(精瘦肉)零售價33.33元/斤,，出廠價19.44元/斤；11月開始價格逐步回落,，監(jiān)測數(shù)據(jù)的最后日期為11月25日,，其價格為豬肉(精瘦肉)零售價27.59元/斤，出廠價14.84元/斤,，并且還在下降,。

（責編：田洲）