在日常生活中，土豆作為一種普通的食材，以其鮮美的味道及實(shí)惠的價(jià)格深受人們的喜愛,。除了這些優(yōu)點(diǎn)，土豆還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,。那么，土豆到底有哪些功效呢,？下面就讓我們來了解一下吧,。

　　土豆具有消腫的功效,。土豆含有大量的淀粉及多種微量元素,，具有高滲的作用，且含有膽甾烷衍生物茄堿,，具有興奮平滑肌和加速血液流通的作用,，可使局部紅腫熱痛的癥狀消失，能有效散淤,、消腫,、止痛、消炎和促進(jìn)組織細(xì)胞修復(fù),。另外,，土豆內(nèi)含豐富的B族維生素，其中維生素B2參與糖,、蛋白質(zhì)及脂肪的代謝,，可保護(hù)皮膚免受炎癥侵害,。

　　土豆具有呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效,。將新鮮的土豆汁液直接涂敷于面部,，其增白作用十分顯著；人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷,、曬黑,，土豆汁對(duì)清除色斑效果也十分明顯，且沒有副作用,；土豆對(duì)眼周皮膚有顯著的美顏效果,，將熟土豆切片，貼在眼睛上,，能減輕下眼袋的浮腫,；把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚,、減少皺紋的良好效果,。

　　此外，土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用外,，還能降低血液中的膽固醇,，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化,；土豆所含的纖維素細(xì)嫩,，對(duì)胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用,；土豆有和胃,、調(diào)中、健脾,、益氣的作用,，能促進(jìn)脾胃的消化功能；對(duì)胃潰瘍,、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效,；經(jīng)常食用土豆，還可預(yù)防結(jié)腸癌等,；土豆含有大量膳食纖維,，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,，防止便秘,。