深度挖掘非遺文化內(nèi)涵,、精心培養(yǎng)非遺傳承人,、展示小店?duì)逌貏e韻味……8月16日,，由小店區(qū)人民政府主辦,，小店區(qū)商務(wù)局,、文旅局承辦的“小店?duì)逌泵朗彻?jié)暨廚藝大賽在太原市金海洋總匯大酒店舉行,。市文化局,、市商務(wù)局,、省市餐飲協(xié)會(huì),、市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心以及專業(yè)評(píng)委,、媒體等共同參與了此次活動(dòng)。

　　小店?duì)逌加谥艽?，現(xiàn)已成為我省省級(jí)非遺項(xiàng)目,，正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺名錄,。小店區(qū)“小店?duì)逌泵朗彻?jié)暨廚藝大賽的舉辦，與眾不同地加設(shè)了分會(huì)場(chǎng),，讓現(xiàn)場(chǎng)的人們可以看到廚師的制作過程,，同時(shí)還請(qǐng)了專業(yè)評(píng)委進(jìn)行公平公正的評(píng)判。

　　此次活動(dòng)的成功舉辦,，不僅為我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù),、傳承、發(fā)展提供了展示平臺(tái),，同時(shí)也為廣大市民,、游客奉上了一次精彩而難忘的文化大餐?；顒?dòng)舉辦正值二青會(huì)期間,，影響力空前，來(lái)自全國(guó)各地的運(yùn)動(dòng)員,、游客都有機(jī)會(huì)大飽口福,，品嘗帶有山西濃郁地方特色的美食。小店區(qū)人民政府以此為契機(jī),，弘揚(yáng)非物質(zhì)遺產(chǎn)美食文化,，以美食節(jié)為載體，深挖城市文化底蘊(yùn),，推動(dòng)我省我市更好更快地發(fā)展,。