在提倡厲行節(jié)約的當(dāng)下,，“小份菜”“半份菜”逐漸成為餐飲業(yè)的“新標(biāo)配”,。7月21日，市民馬女士外賣平臺下單了魚香肉絲和干炸蘑菇,，她點(diǎn)的是“小份菜”,。記者走訪了解到，不少商家推出“小份菜”“半份菜”,，滿足了消費(fèi)者的多元化需求,，受到消費(fèi)者青睞,。

　　記者在外賣平臺輸入關(guān)鍵詞“半份”,，即刻彈出“半份火鍋食材”“半份西瓜”“半份炒菜”“半份肘子”等詞條，“半份”范圍甚廣,，消費(fèi)者的選擇余地較大,。以某“半份火鍋食材”為例，記者看到包含了火鍋丸子,、金針菇,、生菜、豆腐泡各200克，原價(jià)19.5元,，優(yōu)惠價(jià)13.5元,。

　　中午時(shí)分，位于翠汾街的一家火鍋店迎來不少食客,，落座點(diǎn)單服務(wù)員會悉心告知有“小份菜”供應(yīng),，以免吃不了浪費(fèi)。記者注意到,，除肉類外,，蔬菜、菌菇,、豆制品等均可點(diǎn)“小份”,。萬象城某特色餐廳，“小份菜”同樣受歡迎,?！澳⒐綔~魚29元/小份”“特色面筋29元/小份……”菜單上，“小份菜”不止這些,?！包c(diǎn)‘小份菜’量正好，不浪費(fèi),?！闭诰筒偷墓⑾壬f。

　　“線上線下餐飲商家推出‘小份菜’‘半份菜’是踐行厲行節(jié)約的具體做法,，也是大勢所趨,。”一位業(yè)內(nèi)人士說,，“小份菜”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者的多元化需求,。