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愛“星”烘焙

讓“星星的孩子”不再孤單

來源:太原晚報 作者:于健 文/攝 2023年10月23日 14:31
內(nèi)容提要:在我市平陽路上有一家特殊的烘焙店,,制作銷售月餅,、牛軋?zhí)恰⑻宜?、曲奇餅干……從店里飄出的香味,,令人垂涎欲滴,。然而你能想到嗎,?這些美味出自孤獨癥青年之手。店老板段慧星是一名孤獨癥患...

  在我市平陽路上有一家特殊的烘焙店,,制作銷售月餅,、牛軋?zhí)恰⑻宜?、曲奇餅干……從店里飄出的香味,,令人垂涎欲滴。然而你能想到嗎,?這些美味出自孤獨癥青年之手,。店老板段慧星是一名孤獨癥患者的母親,她的初衷是讓這些“星星的孩子”,,可以像普通人一樣勞動生活,。

  為孩子尋找光明

  “兒子在3歲時被診斷患有孤獨癥?!倍位坌钦f,,“從得知孤獨癥是一個終身障礙、不可能治愈的那天起,,我便開始在黑暗中摸索,,為孩子尋找光明?!?/p>

  人們常把孤獨癥患者叫做“星星的孩子”,,因為星星看起來離得很近,其實很遙遠(yuǎn),。它們獨自在夜空中閃爍,,就像孤獨癥患者一樣,明明身體離父母和親友很近,,心卻十分遙遠(yuǎn),,完全活在自己的世界里,。一般情況下,孤獨癥患者隨著年齡增長,,都會面臨無處可去,、無事可做的窘境。如果一直“圈在家”,,融入社會的能力將日漸退化,。

  “多數(shù)人會覺得,孤獨癥患者感情冷漠,,其實不是,,他們感情非常細(xì)膩?!倍位坌钦f,,每當(dāng)她心情不好、情緒低落時,,兒子就會靜靜地坐在她旁邊,,有時會用紙巾幫她擦拭眼淚。段慧星感慨地說:“兒子是一個非常純真,、善良的孩子,。”

  幫助融入社會

  為了讓孩子有一技之長,,盡可能融入社會,,今年4月,段慧星自籌資金開辦了這家烘焙店,。

  “孩子在這里可以像普通人一樣勞動生活,。”同時,,許多孤獨癥患者家庭了解到這家店,,也滿懷憧憬來到這里。

  每天上午9時到下午5時,,是孤獨癥青年在烘焙店活動的時間,。折疊包裝、食材稱重,、擺放葡萄干……他們能做的很有限,,大多是一些輔助工作。段慧星說:“只能反復(fù)教,、反復(fù)練,,才能讓孤獨癥青年掌握基本的生活技能?!?/p>

  早上9時,,烘焙師姜月航準(zhǔn)備制作蛋撻,。“黃油,,40克,!”給食材稱重的揚揚(化名)表現(xiàn)出特有的固執(zhí)。黃油多了0.1克,,他就要抹去一些,,抹多了就再加回來,反反復(fù)復(fù),,直到電子秤顯示40克整,。幫忙分裝的凱凱則會執(zhí)著于將每一粒葡萄干按照順序鋪好。在無聲的操作中,,蛋撻制作完成,,整齊地擺放在烤盤里。

  “孤獨癥患者行為特別規(guī)矩,,一板一眼,,他們會嚴(yán)格按照流程,,完成每一步操作,,偷工減料是不可能發(fā)生的?!焙姹簬熃潞秸f,,其實學(xué)習(xí)烘焙對孤獨癥患者來說并不難,他們會將每道工序熟記于心,。每當(dāng)看到他們制作出的蛋撻厚度一樣,、形狀相同時,姜月航就會不禁感慨:“擁抱他們,,就會看到希望,!”

  給予關(guān)愛和溫暖

  經(jīng)營烘焙店其實很不容易。然而,,每每想到社會對于孤獨癥青年的接納度不高,,看到孤獨癥青年工作時認(rèn)真專注的狀態(tài),段慧星就會更加堅定將烘焙店開辦下去的決心,。

  目前,,有30名孤獨癥青年在烘焙店“工作”。每天6名青年輪班到店,,每人每周到店一天,。每天下班時,烘焙店會對孤獨癥青年進(jìn)行獎勵,。

  “孩子在這里,,可以學(xué)習(xí)手藝,、接觸社會,還能體會勞有所得的成就感和獲得感,?!币晃患议L坦言,“希望烘焙店越辦越好,,也希望更多企業(yè)能伸出援手,、獻(xiàn)出愛心,為‘星星的孩子’搭建活動平臺,,提供就業(yè)機(jī)會,,給予更多關(guān)愛和溫暖?!?/p>

(責(zé)編:張佩)