“點(diǎn)的有點(diǎn)多,，應(yīng)該會(huì)剩下,，要不您少點(diǎn)兩道菜,，不夠了再點(diǎn)？”11時(shí)許,，在瓦窯街一處家常菜館內(nèi),，服務(wù)員正在主動(dòng)提醒著點(diǎn)餐的顧客。而這,，已成為很多餐飲商家的“習(xí)慣動(dòng)作”,。2月8日萬柏林消息，金玉社區(qū)持續(xù)面向轄區(qū)餐飲店開展“厲行勤儉節(jié)約,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”志愿服務(wù)活動(dòng),，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)，按需點(diǎn)“小份菜”,、剩菜打包已成為更多商家,、顧客雙方的共同選擇，一股文明新“食”尚正在形成,。

　　“我們點(diǎn)三個(gè)菜,，夠不夠？”“差不多了,，您可以先下單,，后續(xù)還可以加菜?！痹诤推奖甭芬患也宛^內(nèi),，進(jìn)來就餐的顧客絡(luò)繹不絕。餐桌上,、墻上,，可以看到“適量點(diǎn)餐”“剩菜打包”“文明用餐”等宣傳語。

　　“第一次來這家餐館吃飯,，不知道分量如何,，問過服務(wù)員后心里有數(shù)了，如果吃不完,，我們會(huì)打包帶走,。”點(diǎn)完菜的趙女士說,，現(xiàn)在很多餐廳都會(huì)友情提醒顧客按需點(diǎn)餐,，看到有剩余的飯菜，也會(huì)主動(dòng)問詢是否需要打包,。這家餐廳負(fù)責(zé)人表示,，會(huì)經(jīng)常叮囑服務(wù)員，向客人推薦“N—1”的點(diǎn)餐方式,。也就是說,，人多的時(shí)候,，要少點(diǎn)上一個(gè)菜，比如,，6個(gè)人點(diǎn)5個(gè)菜就夠了,。人數(shù)比較少的時(shí)候，比如一家三口或者一個(gè)人,，就推薦點(diǎn)上一些小份菜,、半份菜，這樣夠吃還不浪費(fèi),。

　　在志愿服務(wù)活動(dòng)中,，金玉社區(qū)與轄區(qū)餐飲店溝通后，還推出了鼓勵(lì)顧客按需點(diǎn)餐的小妙招,。比如,，凡是按需點(diǎn)餐并光盤的顧客，會(huì)送上一份小禮物,。該社區(qū)工作人員表示,，經(jīng)過持續(xù)不斷的宣傳引導(dǎo)，很多商家改變了“點(diǎn)菜多,、創(chuàng)收多”的經(jīng)營理念,，會(huì)根據(jù)顧客的就餐人數(shù)，及時(shí)提醒顧客“按需點(diǎn)餐”,，反而商家的經(jīng)營口碑越來越好,，營業(yè)額有了穩(wěn)固提升。與此同時(shí),，顧客的反浪費(fèi)意識(shí)也逐漸提高,，注意適當(dāng)消費(fèi)，不浪費(fèi)食物,。