上馬街 張澍宏 攝
文道巷 賈鵬 攝
老軍營小吃街 張澍宏 攝
桃園二巷 張澍宏 攝
小店區(qū)劉家堡村非遺花饃館 王昕 攝
城市的街巷里,藏著一座城市的氣質(zhì),,也藏著最簡(jiǎn)單的幸福,。走進(jìn)府城街區(qū),品味時(shí)間與歷史的記憶,;穿過市井街巷,,享受平凡而隨性的熱烈;棲身文化院落,,體會(huì)傳統(tǒng)民俗的異彩紛呈……這個(gè)夏天,,邀您探尋10條太原寶藏街巷的秘密。
煙火撫人心
華燈初上,,位于萬柏林區(qū)的義井小吃街早已人頭攢動(dòng),,充滿煙火氣息,。燒烤的孜然味、糕點(diǎn)的甜香味,、涮串的麻辣味……空氣中彌漫的香味,,令人垂涎欲滴。買一袋綠豆餅,,邊走邊吃,,感受外酥里嫩的口感;必吃的義井沾串串,,各類醬料隨意挑選,;烤架上的羊肉串滋滋冒油,泛著誘人的油光,;來一碗?yún)瘟汉侠阕?、炸寬粉,澆以秘制辣椒油,,香辣上頭,,體會(huì)碳水的快樂……食客們穿梭其間,品著美食笑容滿足,,盡情享受著撫慰人心的熱烈,。
霓虹閃爍,老軍營美食街“越夜越美麗”,。黃氏大面皮,、孜然谷羊肉串、張娜綠豆餅……一家家美食店猶如幻彩的名片,,閃耀夜色中,,引人一探究竟。酸,、甜,、香、辣,,不同地域,、不同口味的美食交融薈萃,頗有“不出老軍營,、遍嘗天下味”的氣勢(shì),。在各色美味面前,不管是青年小伙兒還是恬靜淑女,,大家都放下矜持,,露出食客的本真形象,共同品味人生。在這里,,人們因美食而相聚,、生活因美味而增色,每個(gè)平凡的日子,,都在這煙火蒸騰中變得有滋有味,。
桃園二巷小吃街,承載著幾代太原人的美食記憶,,也是老太原們最津津樂道的,。第一站爆漿臭豆腐、第二站三品馬記面筋,、第三站煎餅果子,、第四站孫姐羊肉串、第五站火辣辣麻辣粉……這是一位博主總結(jié)的桃園二巷美食“攻略”,。網(wǎng)民“@錢妹吃不飽”稱,隔三岔五就得去一次,,好吃的太多了,。熙攘多年,這里留存更多的是街坊鄰里的市井氣息,。在街上挽手散步的白發(fā)夫妻,嬉笑打鬧的年輕情侶,,勾勒出幸福的模樣。
“火冒三丈”的烈火牛肉在鐵板上滋滋作響,;多彩的“綿綿冰”送來一份清爽,;顏值與美味并存的車輪餅是小朋友最愛……傍晚時(shí)分,許坦東街“錦東小吃街”上,,食客開始推杯換盞,,到處飄散著食物香氣?!盁o肉不歡”“遇見你很高興”……一條條懸掛的彩燈,,為100米長的小吃街裝點(diǎn)出別致的氛圍感。除了沾串,、涼皮等本地特色小吃外,,還有福鼎肉片、淄博燒烤等近百種外地美食,,令人垂涎欲滴,。小街最深處,播放著露天電影,,三五好友圍坐一桌,,邊吃邊聊,盡享放松時(shí)刻,。
老街底蘊(yùn)深
一座杏花嶺,,半部府城史,。拱極門以南的府城文道歷史文化街區(qū),串連了天主教堂,、拱極門,、東三道巷歷史文化街區(qū)、壩陵北街民居等歷史文化資源,。這里整體以民國風(fēng)情,、風(fēng)貌為主基調(diào),“軍事記憶”“民國風(fēng)情”“市井生活”等主題“口袋公園”為特色,,保存了太原最完整的北方傳統(tǒng)四合院,,街巷肌理和院落布局保存也較為完整,展現(xiàn)的是最接地氣的市井生活空間,,是很多老太原人的根脈之所在,。
上馬街是個(gè)600余歲的“老太原”,得名于明代問世的皇廟,,它是明代皇族祭祀必經(jīng)之路,。明代晉藩在皇廟奉祀已故皇帝和皇后神位,每逢大典,,皇族諸王和駐并文武官員經(jīng)上馬街在皇廟西巷北門下馬,、下轎,拜畢,,在皇廟東巷上馬街口上馬,、上轎離開,時(shí)稱下馬街,、上馬街,。清承明制,兩街合稱上馬街,,并沿用至今,。這條街周邊連著10條歷史底蘊(yùn)深厚的微循環(huán)街巷,并串連了太原文廟,、崇善寺,、山西大學(xué)堂舊址等歷史文化資源,形成了府城歷史文化核心區(qū)域,。
狄梁公街,,位于迎澤區(qū)上馬街中段南側(cè),在太原大小幾百條街道中,,只有這一條是以人名命名的,。“梁公”二字是狄仁杰封爵“梁國公”的簡(jiǎn)稱,狄梁公是對(duì)其的尊稱,。當(dāng)年祭祀狄梁公的狄公祠,,就坐落在這條長200米的小街上。兩側(cè)林立的槐樹枝繁葉茂,,郁郁蔥蔥,,給這條街架起青翠的穹頂。狄梁公街東側(cè)是崇善寺和文廟,,西側(cè)是上官巷小區(qū),,一邊是歷史的靜謐,一邊是人生的鮮活,。
文化展風(fēng)采
在小店區(qū)南端,,后漢開國皇帝劉知遠(yuǎn)筑堡屯兵之地,謂之劉家堡,,也是現(xiàn)存最早的王姓族人發(fā)源地,,明代大學(xué)士王瓊故里。光澈古琴,,紫砂泥塑,,太原剪紙,見初陶瓷,,梅藝漆坊……漫步400米長的劉家堡村非遺文化一條街,70余家非遺民俗展館及傳統(tǒng)手工作坊,、60余項(xiàng)非遺文創(chuàng)產(chǎn)品,、30余種農(nóng)副產(chǎn)品、30種特色美食,、10余家傳統(tǒng)民宿,、10余條專題旅游線路,展示著“一院一非遺一文化”的格局,,交織著傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的氣息,,令人賞心悅目。
這個(gè)盛夏,,去一次泰享里非遺美食節(jié),,感受山西面食之鄉(xiāng)的“非遺”魅力。這里舉辦的杏花嶺區(qū)面食美食文化消費(fèi)季,,有扯面,、剔尖、剪刀面,、刀削面,、燜面、貓耳朵等20余種面食,50個(gè)品牌參與,,面食技藝?yán)蠋煬F(xiàn)場(chǎng)展示獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?、剪刀面、關(guān)公扯面,、轉(zhuǎn)盤剔尖,、面團(tuán)吹氣球、龍須拉面等,。還有非遺鑼鼓,、民歌民俗、國潮巡游,、歌舞雜技等,,在品味面食的同時(shí),感受山西不同地域的文化魅力,。
夕陽西下,,漫步晉陽湖畔,遠(yuǎn)山被夕陽鍍上了一層金邊,,余暉灑上湖面,,與晚霞相互輝映,美不勝收,。夏日的晉陽里休閑街區(qū),,是欣賞落日的絕佳觀景點(diǎn)。作為我省首個(gè)濱水商業(yè)街區(qū),、第三批升級(jí)旅游休閑街區(qū),,這里共有43棟獨(dú)立建筑,被水,、橋自然分割成不同功能區(qū)域,,融餐飲、文化,、購物,、娛樂、觀光為一體,,使游玩更具趣味感,。待夜幕降臨,所有建筑墻體均是全息裸眼3D大屏,,投放如夢(mèng)如幻的影像,,令人沉浸其中,盡情感受浪漫唯美,。
太原寶藏街巷,,總有一處,,是你喜歡的味道。