　　多次臨危受命,，始終不改初心,，帶領(lǐng)企業(yè)一路爬坡過(guò)坎，從經(jīng)營(yíng)困難到營(yíng)收破億,，擦亮三晉老字號(hào)的品牌形象,，他是并州飯店有限責(zé)任公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理,，2021年度“山西最美退役軍人”王中華。

　　從堅(jiān)忍不拔的軍人成長(zhǎng)為優(yōu)秀的企業(yè)管理者,，王中華始終堅(jiān)守兵心,，站在服務(wù)第一線(xiàn)，用拼搏和奮斗的經(jīng)歷,，汗水與熱血的交織,，講述著一名退役軍人在時(shí)代中奮進(jìn)的動(dòng)人故事。

　　脫下軍裝依然使命在肩

　　結(jié)束十年軍旅生涯,，王中華轉(zhuǎn)業(yè)到地方，先后在多家企業(yè)擔(dān)任負(fù)責(zé)人,。從臨危受命到助企脫困,，外界評(píng)價(jià)他“敢干事”,，在他看來(lái)，帶領(lǐng)企業(yè)謀發(fā)展是最當(dāng)緊的事,。

　　2009年5月,，王中華服從組織安排，來(lái)到并州飯店擔(dān)任黨委書(shū)記,。彼時(shí)的并州飯店面臨職工三個(gè)月沒(méi)發(fā)工資的困境,。為突破困局，王中華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)大刀闊斧進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理制度改革,，用三年時(shí)間穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),，高質(zhì)量完成備受關(guān)注的并州飯店維修改造工作。當(dāng)時(shí)的情形,，王中華記憶猶新,，“舊樓被推倒的那一刻，我流淚了,。也有過(guò)擔(dān)心,，但很快就堅(jiān)定起來(lái)。企業(yè)要想擺脫困境,，必須破舊立新,！”

　　軍人出身的王中華遇事有股子迎難而上的韌勁兒。市委,、市政府的鼎力支持,，也給他吃了顆定心丸。從拆遷,、新建,、裝修、調(diào)試到投入使用,，用時(shí)僅半年,，并州飯店的維修改造項(xiàng)目創(chuàng)造了五星級(jí)酒店工程建設(shè)的“太原速度”。

　　王中華笑言：“當(dāng)初沒(méi)想太多,，只要對(duì)企業(yè)發(fā)展好的事,，排除萬(wàn)難也要做好?！辈⒅蒿埖昱f貌換新顏,，連續(xù)六年經(jīng)營(yíng)收入大幅度增長(zhǎng)，2017年起連續(xù)三年?duì)I收突破億元大關(guān),。

　　2020年,，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)陷入冰點(diǎn),?！澳菚r(shí)候是真難,，他就帶我們‘走出去’找出路?！惫?huì)主席劉建萍告訴記者,，“高質(zhì)量發(fā)展是他一直強(qiáng)調(diào)的，創(chuàng)新精神也是他帶給我們的,?！?/p>

　　發(fā)展智慧央廚，既是政府的安排部署,，也是百姓的實(shí)際需求,。敏銳嗅到商機(jī)的王中華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟了“智慧中央廚房+衛(wèi)星食堂”的全新探索。

　　“他是軍人作風(fēng),，雷厲風(fēng)行,，要么不做，要做就奔著最高標(biāo)準(zhǔn)做,?！痹谕踔腥A身邊工作了12年的副總經(jīng)理杜堅(jiān)說(shuō)。目前一期建成的并州飯店智慧央廚配送基地,，已為多所學(xué)校,、社區(qū)、機(jī)關(guān)單位及部隊(duì),、醫(yī)院,、大型賽事和會(huì)展會(huì)議等提供了高品質(zhì)的社會(huì)化餐飲配送服務(wù)?！岸谶€在緊張建設(shè)中,，在建設(shè)規(guī)模、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、智能化水平和管理模式上,，我們都將做到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。建成后能達(dá)到日供10萬(wàn)份的配餐規(guī)模,?！倍艌?jiān)介紹。

　　從迎客上門(mén)的傳統(tǒng)服務(wù)到打造新業(yè)態(tài),，探索多元經(jīng)營(yíng),，王中華用前瞻性的眼光和全情投入帶領(lǐng)企業(yè)奔走在轉(zhuǎn)型路上?！爸灰嫘臒釔?ài),，就能用心用情做事。”在他看來(lái),，帶領(lǐng)企業(yè)謀發(fā)展,，是自己最大的使命。

　　一聲召喚扛起擔(dān)當(dāng)講奉獻(xiàn)

　　在王中華的辦公室里,，一張2300余人的巨幅照片格外引人注目?！斑@是部分工作人員在二青會(huì)青運(yùn)村前的合影,，我們圓滿(mǎn)完成了市委、市政府交辦的工作,?！蓖踔腥A介紹，言語(yǔ)中透著一份自豪,。

　　2018年4月,，王中華多了一個(gè)頭銜——青運(yùn)村常務(wù)副村長(zhǎng)。并州飯店承擔(dān)第二屆全國(guó)青年運(yùn)動(dòng)會(huì)青運(yùn)村的抵離,、住宿服務(wù),、餐飲保障、商業(yè)運(yùn)行管理等工作,。

　　一家餐飲企業(yè)能承擔(dān)起大型運(yùn)動(dòng)會(huì)繁重復(fù)雜的后勤保障工作嗎,？面對(duì)質(zhì)疑聲，王中華坦言：“那時(shí)候沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，只想著組織交辦的任務(wù),，無(wú)論如何也要完成好?！?/p>

　　王中華帶著團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)了青運(yùn)村,，把多年積累起來(lái)的整套優(yōu)質(zhì)服務(wù)流程高標(biāo)準(zhǔn)搬進(jìn)青運(yùn)村，抓學(xué)習(xí),、搞研究,、拿方案、定規(guī)章,、建機(jī)制,、做培訓(xùn)……一支3000人的隊(duì)伍開(kāi)啟了一場(chǎng)服務(wù)保障二青會(huì)的大會(huì)戰(zhàn)。

　　35天的會(huì)期中,，接待運(yùn)動(dòng)隊(duì)862支,、服務(wù)運(yùn)動(dòng)員10344名，創(chuàng)造了大型運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村接待人數(shù)最多和運(yùn)行時(shí)間最長(zhǎng)兩個(gè)“世界之最”,，以“零失誤,、零事故、零投訴”的新紀(jì)錄收獲了尊重與掌聲,。

　　二青會(huì)后,，王中華被評(píng)為“第二屆全國(guó)青年運(yùn)動(dòng)會(huì)組織籌辦工作先進(jìn)個(gè)人”,，這份榮譽(yù)見(jiàn)證著一位老兵踐行承諾的擔(dān)當(dāng)。

　　“一家企業(yè),，不能只以經(jīng)濟(jì)效益作為取舍標(biāo)準(zhǔn),，該扛起的社會(huì)責(zé)任一定要扛?！蓖踔腥A說(shuō),。新冠疫情暴發(fā)后，在市內(nèi)酒店普遍停業(yè)的情況下,，王中華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)主動(dòng)承擔(dān)起國(guó)務(wù)院派駐山西省“防疫督導(dǎo)組專(zhuān)家”的生活保障工作,，完成山西省第一、第四,、第五,、第十一批援鄂醫(yī)療隊(duì)共計(jì)248名疫區(qū)返并醫(yī)護(hù)人員為期三個(gè)月的封閉休養(yǎng)服務(wù)。下車(chē)時(shí)送上一束鮮花,，進(jìn)房間后送上一碗熱騰騰的刀削面,，離開(kāi)時(shí)送上終身優(yōu)惠的戰(zhàn)“疫”榮譽(yù)卡，為接待好逆風(fēng)而行的白衣天使,，王中華和團(tuán)隊(duì)頗費(fèi)心思,。

　　無(wú)私奉獻(xiàn)、執(zhí)著苦干,、果敢擔(dān)當(dāng),，這些融入血液的軍人基因輸送著源源不斷的精神力量，“組織有需要,，第一時(shí)間沖上前”是這位老兵始終堅(jiān)守的信念,。

　　念好服務(wù)經(jīng) 一顆兵心永不改

　　每天早上不到7點(diǎn)，王中華就來(lái)到辦公室,，開(kāi)啟一天的工作,。廚房、客房,、鍋爐房,、機(jī)房、配電室,、冷庫(kù),、倉(cāng)庫(kù)、工地……每天數(shù)萬(wàn)步的微信步數(shù),，勾畫(huà)出了他的身影軌跡,。

　　“你知道員工都怕你嗎？”面對(duì)記者的提問(wèn)，王中華嚴(yán)肅地說(shuō),，“知道,。慈不帶兵，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才能直面改正,?！睂?duì)待工作，王中華是出了名的嚴(yán)厲,。

　　“他經(jīng)常在一線(xiàn),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，還常常殺個(gè)‘回馬槍’?！笨偨?jīng)理助理李巍說(shuō),，“如果誰(shuí)被點(diǎn)名，那一定是他親自到現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，不是聽(tīng)別人說(shuō)的,。”

　　晚上10點(diǎn)15分,，值班經(jīng)理桑明蕊發(fā)來(lái)巡查情況匯報(bào)信息,，“客房現(xiàn)入駐75間，還有7間預(yù)訂,，餐飲部各區(qū)域,、康樂(lè)部均已結(jié)束營(yíng)業(yè)，各崗位工作人員正常有序,，公共區(qū)域衛(wèi)生整潔,。”收到信息后,，王中華才起身回家,。每晚必做的值班巡查匯報(bào)，就是他突擊檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后采取的措施,。

　　河南封丘營(yíng)養(yǎng)餐致學(xué)生嘔吐事件被報(bào)道后,，智慧央廚配送基地總經(jīng)理胡麗娜收到信息，“學(xué)生餐一定要高度重視,，真真正正從心底深處擔(dān)起責(zé)任,。”自并州飯店智慧央廚承擔(dān)學(xué)校放心午餐供應(yīng)以來(lái),，王中華就把打造“放心餐,、良心餐、營(yíng)養(yǎng)餐”作為標(biāo)準(zhǔn)，要求團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行,。

　　同樣的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求體現(xiàn)在日常管理的細(xì)微處,。在并州飯店，顧客迎送,、燒麥口感,、水杯擦拭、地板清潔,、工牌佩戴,、泡茶水溫……凡細(xì)微處，必有標(biāo)準(zhǔn),?！胺?wù)無(wú)小事，細(xì)節(jié)決定成敗,?！蓖踔腥A說(shuō)，“軍人的宗旨不就是為人民服務(wù)嗎,？現(xiàn)在從事這個(gè)行業(yè),，更要當(dāng)好‘店小二’。一個(gè)不把賓客需求放心上,，一個(gè)細(xì)節(jié)服務(wù)不足的酒店,，是不會(huì)贏得社會(huì)認(rèn)可的?！?/p>

　　作為當(dāng)家人,，王中華要做好兩頭服務(wù)。一頭是顧客,，一頭是職工,。“他就是個(gè)寬嚴(yán)相濟(jì)的大家長(zhǎng),，工作標(biāo)準(zhǔn)要求特別高,，生活中對(duì)大家是真的好?！本C合辦公室主任羅智慧告訴記者,。陸好娜是客房樓層的領(lǐng)班，說(shuō)起家里出事,，王中華帶人第一時(shí)間趕到她老家?guī)兔Φ氖?，一度哽咽，“?dāng)時(shí)見(jiàn)王總和那么多領(lǐng)導(dǎo)來(lái),，太意外了,，他們幫我處理事情還留了錢(qián),。并州飯店就像家一樣溫暖，我只有加倍努力工作,，才能回報(bào)大家的恩情,。”

　　提高職工食堂伙食標(biāo)準(zhǔn),，關(guān)心冬天員工宿舍溫度,，解決停車(chē)難問(wèn)題，送優(yōu)秀員工療養(yǎng),，幫著大家解決生活中遇到的困難事兒……王中華這個(gè)大家長(zhǎng),，漸漸成了大家的主心骨。

　　讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),，讓職工把企業(yè)當(dāng)家一樣守護(hù),，是王中華的“服務(wù)經(jīng)”?！懊撓萝娧b依然是個(gè)兵,，我就是為大家服務(wù)的人?！彼@樣“定義”著自己的角色。

　　以謀發(fā)展服務(wù)企業(yè),，用責(zé)任心服務(wù)社會(huì),，死磕細(xì)節(jié)服務(wù)賓客，付出真心服務(wù)員工,。10年戎軍行,，31年職業(yè)路，王中華把服務(wù)精神刻在了骨子里,，不馳于空想,，不騖于虛聲，用一顆兵心,，一分赤誠(chéng)展現(xiàn)著退伍不褪色的軍人風(fēng)采,。

（責(zé)編：張凱）