食物也可以存“銀行”，需要即可自行取用,。11月18日,，這一倡導(dǎo)“厲行節(jié)約反對浪費(fèi)”的創(chuàng)新公益模式正式亮相太原肯德基怡豐餐廳,。這也是我省首家公益"食物銀行"。

　　當(dāng)日,，在山西省委網(wǎng)信辦、山西省商務(wù)廳的指導(dǎo)下,，太原肯德基余量食物領(lǐng)取站正式啟用。在確保食品安全的前提下,，肯德基餐廳將錯(cuò)過了最佳賞味期但仍可食用的余量食物，存放在餐廳門口的“食物銀行”里,，無償提供給有需要的市民，通過這一切實(shí)可行的創(chuàng)新舉措,，參與到全社會光盤行動(dòng)中。

　　肯德基“食物銀行”采用冷凍形式存放余量食物,，溫度在零下22至零下18度之間。在冰箱里整齊的陳列著原味雞,、雞翅、華夫餅等數(shù)十袋食物,，每一袋食物上都標(biāo)明了產(chǎn)品名稱,、存入日期、食用指引等信息,，方便群眾取用。冰箱醒目位置張貼著食品安全提示,，詳細(xì)介紹了食用方式和注意事項(xiàng),，側(cè)面則貼有珍惜食物,、物盡其用,、合理取用等字樣,，倡議大家響應(yīng)節(jié)儉號召,，按需取用,。

　　今年,，《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相繼施行?？系禄e極響應(yīng)國家號召,，推出“食物銀行”這一創(chuàng)新公益模式，不僅為有需求的群眾提供了幫助,，也架起了公眾與可持續(xù)生活方式之間的橋梁，影響和帶動(dòng)社區(qū)居民減少浪費(fèi),，節(jié)儉生活,。

　　截至2021年10月底,，肯德基已在全國25座城市開設(shè)超過120家肯德基食物銀行,。