進(jìn)入伏天,，氣溫飆升，“上烤下煮”的天氣讓人十分難受,，而飯菜,、果蔬等食品的存放時(shí)間也隨之變短，一不留神兒就會(huì)腐敗變質(zhì),，如果市民誤食變質(zhì)食品還會(huì)引起腹瀉等后果,，對(duì)身體造成一定影響。業(yè)內(nèi)人士提醒,，杜絕浪費(fèi),，從我做起，夏季選購(gòu)食物時(shí),，最好提前做好計(jì)劃,；外出就餐時(shí)，盡量按需點(diǎn)菜,，減少浪費(fèi),。

　　“天氣太熱，買了個(gè)大西瓜回來,，切開吃了一半,，沒想到另一半放在冰箱里也沒保存好，隔天拿出來準(zhǔn)備吃時(shí)發(fā)現(xiàn)味兒已經(jīng)不對(duì)了,，怕吃壞肚子只能扔掉了,。”提起夏季食物難存放,，市民劉女士很有感觸,。她告訴記者，夏天氣溫太高,，好些食物都放不住,，稍不注意就會(huì)變質(zhì)，像從外面買來的涼菜,、家里炒的菜隔了夜也特別容易變質(zhì),，眼瞅著不能吃,，倒掉了又感到有些可惜。

　　夏天食物易腐,，記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，市民在外就餐時(shí)剩菜不打包的現(xiàn)象似有抬頭。13日晚,，位于長(zhǎng)治路上的一家特色飯店內(nèi)上座率很高,，食客們個(gè)個(gè)吃得酣暢淋漓。記者留意觀察發(fā)現(xiàn),，不少桌子上留有殘羹剩飯,，可打包者寥寥?！把巯绿鞖膺@么熱,，沒動(dòng)過筷子的主食可能好打包，像吃過的菜,、喝過的湯,，打包回家后估計(jì)也放不住，顧客一般都不會(huì)打包帶走,。”該飯店一位服務(wù)員說,，為了避免浪費(fèi)食物,，在點(diǎn)餐時(shí)飯店都會(huì)提醒食客按需點(diǎn)餐，盡量從源頭上遏制浪費(fèi),；對(duì)于需要打包的食物,，飯店也會(huì)免費(fèi)提供餐盒積極引導(dǎo)，減少浪費(fèi),。

　　“大家平時(shí)就要樹立節(jié)約意識(shí),，形成健康的飲食消費(fèi)觀?！笔惺称钒踩珜W(xué)會(huì)相關(guān)人士表示,，節(jié)約糧食，要從細(xì)節(jié)入手,，從自身做起,。比如，夏季采買食物一定要適量,，隨買隨吃,；食物存放要學(xué)會(huì)巧用冰箱，比如,，剩菜或湯可放入較小容器,，存放在頂層架子上；蔬菜、水果等可放置于0℃保鮮層內(nèi),，切忌把買回家的食物不分類一股腦兒地堆進(jìn)冰箱,，這樣不僅費(fèi)電，還可能會(huì)加速腐爛,。