這兩天,，在王村南街開牛肉面館的店主老馬正忙著引入燒烤新品種,，盡管菜品拓展了，但他不打算再招聘服務(wù)員,?！懊總€(gè)桌上都貼有二維碼，顧客可以自助點(diǎn)菜,，服務(wù)員只需跟顧客確認(rèn)訂單就可以,，不用添加人手?！崩像R說,，一個(gè)小小的二維碼讓他的店“智慧”了不少，也拓展了他的思路,。確實(shí),，一個(gè)二維碼，可以實(shí)現(xiàn)聚合支付,、掃碼點(diǎn)單等多種功能——顧客掃描二維碼點(diǎn)菜,、買單，商家在后臺(tái)下單,、收款,。通過使用功能豐富的二維碼，小飯店“智慧”了，店主們的思路打開了,，升級(jí)的步子越來越快了,。

　　輕輕一點(diǎn)就下單

　　5日，記者在老馬的牛肉面館看到,，顧客掃描二維碼后,，幾秒就可以完成付款和出單，后廚接收到訂單菜品信息后立即投入制作,。幾分鐘后,，一份熱氣騰騰、香噴噴的牛肉面就被準(zhǔn)確送到桌位,。老馬說,，自從小店安裝了掃碼點(diǎn)單系統(tǒng)，堂食和外賣自動(dòng)接單,，全套快速搞定,。在人力配置上，2名服務(wù)員就能完成日常的接待任務(wù),。

　　“這種模式確實(shí)‘智慧’，不需要給顧客找零錢,，也可以少招一名收銀員,。”老馬說,，過去,，顧客從進(jìn)門坐下到點(diǎn)餐最少需要七八分鐘，現(xiàn)在從坐下到飯菜上桌最多十幾分鐘,，每天用手機(jī)點(diǎn)餐的顧客有九成多,。

　　記者隨機(jī)采訪的幾位顧客表示，以前點(diǎn)餐時(shí),，需要翻看菜單,，一邊選擇菜品，一邊讓服務(wù)員記下來,。店內(nèi)就餐顧客多的時(shí)候,，服務(wù)員根本忙不過來。而現(xiàn)在,，掃碼點(diǎn)餐將日常就餐改成了“自助餐”模式,，讓店家減少了人力成本，消費(fèi)者通過這種方式也可以盡快點(diǎn)菜就餐,，等待時(shí)間短了,，就餐滿意度提升了。

　　新想法接二連三

　　到店用二維碼點(diǎn)餐，提前預(yù)定還可以在公眾號(hào)上點(diǎn)餐,，這也是我市小餐飲店的吸客新招,。記者發(fā)現(xiàn)，以前人們訂餐都是打電話,，但是電話預(yù)定看不到菜單,，現(xiàn)在只要關(guān)注餐廳微信，就像手里拿著一張菜單,，想吃什么點(diǎn)什么,。九零后男孩張弛說，微信自助點(diǎn)菜方便快捷,，以后肯定會(huì)被越來越多的人接受,。

　　“從我們的點(diǎn)餐客戶群來看，目前使用微信點(diǎn)餐的多數(shù)是20歲至30歲的年輕人,?！痹谟H賢街一家港式快餐店里，老板告訴記者,，除了微信點(diǎn)餐,，飯店還會(huì)繼續(xù)推出更為個(gè)性的服務(wù)，比如顧客在點(diǎn)菜的同時(shí),，還可以通過微信與飯店互動(dòng),，“比如對(duì)口味、菜品的要求等,，我們會(huì)按照顧客要求做菜,，讓顧客吃到滿意的菜品?！?/p>

　　升級(jí)的步子邁開了,，就想繼續(xù)前進(jìn)。記者注意到,，老馬牛肉面館還新增了共享充電寶和共享紙巾,。老馬說：“這些設(shè)施也是新添的，讓顧客在店內(nèi)有更舒適,、更放心的消費(fèi)體驗(yàn),。最近還考慮安裝一臺(tái)自動(dòng)飲料販賣機(jī)，降低飲料售賣的中間差價(jià),，讓顧客有更多選擇,。”老馬說,，他會(huì)時(shí)刻關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)的最新信息,，只要有利于提升店鋪服務(wù)水平,、增加盈利的，他都樂意嘗試,。