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太原市三協(xié)會發(fā)出“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”的倡議書

來源:山西日報(bào) 作者:曹秀娟 2020年08月14日 07:18

  8月13日,太原市消費(fèi)者協(xié)會,、太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會,、太原市食品安全學(xué)會發(fā)出關(guān)于“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”的倡議書,,號召廣大市民:“從我做起,,從小事做起,從現(xiàn)在做起,,與文明握手,,向陋習(xí)告別,用‘小餐桌帶動大文明’,,將勤儉節(jié)約進(jìn)行到底,,為創(chuàng)建全國文明城市再添新動力?!?/p>

  今年3月,,太原市消費(fèi)者協(xié)會、太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會,、太原市食品安全學(xué)會提出的公筷公勺倡議得到了消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營者的積極響應(yīng),,已初步形成了使用公筷公勺的良好社會氛圍。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,,更好地創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式,,倡導(dǎo)并踐行餐桌文明,為創(chuàng)建全國文明城市貢獻(xiàn)力量,,三部門再次向全體市民發(fā)出倡議:厲行節(jié)約,、杜絕浪費(fèi),。

  倡議餐廳點(diǎn)餐時(shí)按需就餐,理性消費(fèi),,不搞排場,,推行N-1點(diǎn)餐模式,即10位進(jìn)餐客人點(diǎn)9個(gè)人的菜,,不夠再增加菜品,,確保吃好的同時(shí),從源頭杜絕餐飲浪費(fèi),。針對兩三位客人進(jìn)餐,,餐廳要適時(shí)提供“半份、半價(jià)”和“小份,、適價(jià)”服務(wù)方式,,即可以安排半份菜和小份菜,在節(jié)約的前提下,,以滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求,。倡導(dǎo)“光盤行動”,消費(fèi)者要盡量不使用一次性餐具,。用餐時(shí),,不暴飲暴食,不鋪張浪費(fèi),,用自己的實(shí)際行動踐行科學(xué)合理,、健康綠色的生活方式。所有餐廳為顧客服務(wù),,必須以節(jié)約的原則作為前提,,每家餐廳要準(zhǔn)備打包盒,對萬一有剩菜,、剩飯的顧客提供打包服務(wù),。

  倡議餐飲企業(yè)要在加強(qiáng)管理、誠信經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面下功夫,,主動提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐,適度適量,。引導(dǎo)消費(fèi)者餐后打包,,與廣大市民一道,厲行節(jié)約,,倡導(dǎo)勤儉之風(fēng),,反對奢侈之行,避免“舌尖上的浪費(fèi)”,。消費(fèi)者要自我教育,,經(jīng)營者要自我約束,,要在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,。

(責(zé)編:田洲)