太原新聞網(wǎng)訊  為保障轄區(qū)復工復產(chǎn)單位員工的健康安全,，確保企業(yè)正常生產(chǎn),，2月21日上午，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局楊家峪監(jiān)管站按照相關(guān)要求,，主動上門對轄區(qū)內(nèi)華能太原東山燃機熱電有限責任公司食堂進行食品安全工作指導,。

　　針對該單位實際情況,，工作人員提出六項舉措嚴防疫情：一是做好后廚及就餐場所的清潔消毒工作，每天三次消毒必不可少,。二是嚴格落實從業(yè)人員健康管理和晨檢制度,，做好人員體溫測量工作。從業(yè)人員上崗必須佩戴整潔工作衣帽,、口罩及一次性手套進行操作,；對就餐人員和食堂工作人員必須進行體溫測量，并詳細記錄,。三是嚴格落實食品原料進貨查驗制度,，確保食品及食品原料可追溯、來源合法,。四是做好餐飲器具清洗消毒工作,，并做好消毒記錄。五是規(guī)范食品加工操作,，食物要燒熟煮透,，保證中心溫度達70℃以上，并做好食品留樣工作,。最后要加強供餐環(huán)節(jié)管理,，不得聚集就餐，就餐采取“分餐制”,，分兩批進行,，每批不超過30人，就餐時一人一桌且距離相隔1.5米以上,。

　　檢查中,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該單位食品留樣存在不規(guī)范問題，現(xiàn)場給予了詳細指導,，并要求其在疫情期間繼續(xù)保持防控高壓態(tài)勢,，落實好食品安全各項工作。（賈軍紅 原茜）