　　2月15日,，市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于支持餐飲單位盡快復工的通告》,，要求全市各餐飲單位在保障食品安全、嚴格落實疫情防控要求的基礎(chǔ)上,，滿足以下條件的可盡快復工復業(yè)：一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀,。從業(yè)人員團隊保持相對穩(wěn)定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上,，未出現(xiàn)任何疑似癥狀,；二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業(yè)人員晨檢,、食品采購索證索等管理制度,，定期開展自查，不存在圈養(yǎng),、宰殺活禽行為，不存在經(jīng)營野生動物行為,；三是保持后廚及就餐場所集中消毒常態(tài)化,，定期對餐飲場所進行全面消毒，防蟲,、防鼠措施到位,。保持后廚及就餐場所良好通風,。

　　通告還要求，復工復業(yè)的餐飲單位要在規(guī)范食品安全管理的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)落實好疫情防控措施,，不承接集體聚餐；嚴格落實晨檢制度,，發(fā)現(xiàn)異常及時向?qū)俚匾咔榉揽仡I(lǐng)導小組報告,；對新聘用人員進行14天隔離觀察，無異常后方可上崗,。

　　“線上”創(chuàng)思路 惠民生解難題

　　市市場監(jiān)管局在積極要求餐飲單位盡快復工的同時,，圍繞目前網(wǎng)絡(luò)訂餐需求較大的實際，探索工作新模式,，在加大“線上”監(jiān)管力度的同時,，全力支持第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展“復工放心餐免費配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網(wǎng)上供餐業(yè)務(wù),。

　　目前,，美團外賣平臺已開通“復工惠民食堂”專區(qū)。該專區(qū)一方面由市場監(jiān)管部門加強對上線餐飲單位食品安全制作過程監(jiān)督,，督促其落實食品安全主體責任,，同時要求快遞小哥實施無接觸配送，提前做好體溫監(jiān)測,、配送用具清洗消毒等工作,，避免配送過程接觸或污染，通過“零接觸”模式最大限度避免疫情期間的用餐風險,；另一方面由平臺采取“零配送費”舉措,，降低用餐費用，科學有效地解決了疫情期間復工復產(chǎn)人員“無飯可吃”的問題,。目前,，美團外賣平臺“復工惠民食堂”專區(qū)已正式上線， 126家餐飲單位入駐專區(qū)提供網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù),。

　　為進一步強化食品安全監(jiān)管,，全力維護廣大市民合法權(quán)益，市市場監(jiān)管局在做好日常監(jiān)管的同時,，依托12315“線下”投訴舉報電話和在“線上”設(shè)立投訴舉報專用渠道,，對消費過程中出現(xiàn)的食品安全質(zhì)量問題進行全方位的監(jiān)控，確保廣大市民“舌尖上的安全”,?！?賈軍紅王小鑫)

（責編：賈軍紅）