十一長(zhǎng)假即將來臨，很多人都打算自駕游。那么長(zhǎng)途駕駛,，飲食健康應(yīng)該怎么兼顧呢？武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任曾晶支招,，可從以下五個(gè)方面注意：

　　1.注意飲水衛(wèi)生，清淡飲食,。飲用經(jīng)煮沸的開水或瓶裝水較為安全,；少喝酒、少吃肉食,，飲食以清淡為主,，少喝冰涼飲料，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

　　2.不建議吃過咸或者刺激性太強(qiáng)的食物,，畢竟路上補(bǔ)給有限,，應(yīng)對(duì)措施不如在家方便。所以果脯蜜餞類包裝食品不建議多帶,。

　　3.注意水溫及食物溫度,，避免燙傷。

　　4.路途中路況車況難以預(yù)測(cè),，在車上口里有食物時(shí)不要大聲說笑,，建議不要在車上吃果凍、花生,、提子,、魚丸、雞爪等食物,，避免誤吸引起嗆咳甚至窒息,。

　　5.車上空間相對(duì)密閉狹小，為減少車廂內(nèi)空氣污染,，建議不要喝碳酸飲料,，少吃青豆、蠶豆等產(chǎn)氣食物,。另外平時(shí)消化功能較弱的人外出旅游不要貪吃大魚大肉,、額外增加消化道負(fù)擔(dān)，這種情況下喝酸奶等或能改善腹脹不適癥狀,。

　　醫(yī)生提醒,，出行安全最重要,，保證司機(jī)良好的健康與昂揚(yáng)的精神狀態(tài)是安全駕駛的基礎(chǔ),。除了開長(zhǎng)途前不要熬夜、不吃感冒藥和第一,、二代組胺類抗過敏藥,、定時(shí)進(jìn)服務(wù)區(qū)休息等，飲食衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)也很重要,，針對(duì)需要駕車的人士可從以下五個(gè)方面做好保?。?/p>

　　1.選擇清潔衛(wèi)生的食物。出門在外,，保證食品安全衛(wèi)生,、預(yù)防急性胃腸炎是首要的。建議不要自備或打包涼拌食品,，外賣熟食也得蒸熱蒸透后放保溫容器中,；進(jìn)食前洗手，避免污染食物。

　　2.穩(wěn)定的血糖是大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量來源,。司機(jī)不要空腹或在饑餓狀態(tài)下駕駛,，按時(shí)就餐。建議正餐時(shí)選擇慢血糖反應(yīng)的主食,，例如小米粥,、三明治、米飯+甜玉米,、番薯,，不建議只吃腸粉、河粉,、白粥,、白面包等快血糖反應(yīng)食物。如果錯(cuò)過服務(wù)區(qū),、不能按時(shí)進(jìn)餐,，建議補(bǔ)充餅干、面包,、糖果等食物,，避免低血糖發(fā)生。

　　3.長(zhǎng)途駕駛需要集中注意力,，集體力活與腦力活為一體,。如果只是幾小時(shí)的路途，并不強(qiáng)調(diào)要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,，飲食大致做到營(yíng)養(yǎng)平衡,、不餓肚子就好了。但如果連續(xù)幾天都在路上,，飲食營(yíng)養(yǎng)上就得費(fèi)些心思：正餐不能以點(diǎn)心餅干等敷衍了事,，建議盡量按平時(shí)習(xí)慣就餐，即便泡方便面解決一餐,，也要額外加雞蛋和吃些水果,。隨車攜帶的食物除了餅干、面包,、巧克力等,，最好帶一些肉干、肉脯,、豆腐干,、堅(jiān)果之類蛋白質(zhì)密度較高的食物以備不時(shí)之需。

　　4.餐后經(jīng)常會(huì)有犯困的感覺,，犯困時(shí)在服務(wù)區(qū)活動(dòng)休息半小時(shí)左右,。不吃太飽,、不吃過多精制食物(如薯?xiàng)l、漢堡包,、披薩等),、多吃蔬菜水果、海帶和奶類有助于減輕餐后困倦感,。

　　5.飲料可以選擇茶,、咖啡(不建議速溶咖啡)、溫開水中放檸檬片或者泡幾片西洋參都是不錯(cuò)的選擇,。濃茶和咖啡都有利尿的作用,，勤進(jìn)服務(wù)區(qū)有利于安全和減少駕駛疲勞。司機(jī)飲水時(shí)建議副駕駛座上的人協(xié)助擰開瓶蓋,，用吸管喝水有助于安全駕駛,。駕駛途中還可以通過咀嚼口香糖，或者含話梅,、紅姜片等刺激性食物提高興奮性,，減少疲勞感。(全媒體記者梁超儀 通訊員田乃偉)