傍晚,,走進(jìn)位于大王路店的愛粥人,,想用一碗粥,來撫慰一下空虛的胃,。卻發(fā)現(xiàn),,不是一碗粥那么簡單。
皮蛋瘦肉粥,、小米南瓜粥,、伍仁養(yǎng)生粥、綠豆百合粥,、黑芝麻粥,、紫薯山藥粥、八寶粥……各種色彩,、各種口味的粥就能擺滿滿一桌,。無論你喜歡什么口味,都一定能在這里找到一款適合自己的粥,。
每一款粥里面的食材,,都是精心研究出來的,所以每一款粥都有自己獨特的養(yǎng)生功效,。店長介紹,,在愛粥人喝到的粥保證都是當(dāng)天現(xiàn)熬的,負(fù)責(zé)熬粥的師傅每天上午七點左右就要來到店里準(zhǔn)備熬粥,,這粥前前后后要熬上三個多小時才可以,,大約中午時分顧客漸多的時候,新鮮的粥也就熬好了,。來這里吃飯的人幾乎都是奔著粥來的,,所以每到下午兩三點上午熬好的粥就都賣光了,需要重新熬制為晚餐做準(zhǔn)備,。
八寶粥。味道甜甜的,里面有各種豆子,,都煮至軟爛,,口感滑膩。
紫薯山藥粥,。只看了一眼,,就被它的顏值吸引,是夢幻的紫,,紫色控根本控記不住記幾,,就是它了。里面白色的長山藥,,入口綿密,,略微有一點點甜,適合減肥和不愛甜食的小伙伴,。都好喝,,怎么辦?,!這是要逼死選擇強(qiáng)迫癥的節(jié)奏啊,。哈哈,救星來了,,鴛鴦碗,,可以讓你一次體驗兩種粥。
店里的主打除了各式各樣粥以外,,就是與之搭配的餅了,,金榜鮮肉餅、西葫蘆雞蛋餅,、紫薯餅等等,,都超有特色,受到一眾吃貨追捧,??腿讼聠我院螅髲N才會開始準(zhǔn)備,,從制作面皮到調(diào)制餡料再到烙制成熟,,現(xiàn)做現(xiàn)賣。熱騰騰香噴噴的餡餅上桌后立馬就吸引了大家的目光,,薄薄的,,被煎至金黃的面皮包裹著厚厚的餡料,無論是素餡還是肉餡,,都讓人大飽口福,。此外,,還有煎餃、莜面栲栳栳,、粗糧饅頭等,,也都是絕佳的主食。
除了粥餅,,這里的菜品也是杠杠的,。
毛血旺。作為一道川菜,,出現(xiàn)在這里,,你一定質(zhì)疑的品質(zhì),那你一定要吃一下,,才知它的純正,,才知它的美味。
大同羊雜,。別看暑天,,銷量卻一直很好,喝一碗,,享受大汗淋漓之后的清涼,。還有像紅燒肉、烤魚等,,味道也都一級棒,。
此外,還有很多像爽口金針菇,、炒合菜,、青瓜蘿卜、長山藥炒木耳,、家常土豆絲,、手撕包菜等,清心爽口,,與粥是絕配,。
最最讓人意外的是,這里還能擼串,。不擼串,,怎么能叫夏天?花生,、毛豆,,雞翅、魷魚,,有肉有素,,擼起來,!
最后,不得不提biangbiang面,。盛在一只比臉還要大很多的碗里,。寬寬的面條,鋪在綠菜,、豆芽上面,被熱油噴過以后,,香味四散,。還配有肉片和西紅柿醬,可以說更適合太原人的口味,。
總之,,這是一間可以滿足各種人群,各人需求的粥店,。約一個,?!