為進一步加強“小飯桌”安全管理，保障學(xué)生飲食安全和身體健康,，2月17日至19日,，迎澤區(qū)五一東街社區(qū)、五龍口三社區(qū),、建設(shè)北路社區(qū)相繼開展“小飯桌”安全檢查活動,，為孩子們營造安全、衛(wèi)生的午休環(huán)境,。

　　檢查中,，五一東街社區(qū)和五龍口三社區(qū)網(wǎng)格員，來到轄區(qū)多家“小飯桌”,，重點對廚房消防安全,、環(huán)境衛(wèi)生、食材來源,、食品加工流程等進行細致檢查,。網(wǎng)格員仔細查看了廚房衛(wèi)生狀況，確保環(huán)境整潔,、無油污,、無異味，并對食材存放和保鮮情況進行了檢查,，要求“小飯桌”采購新鮮食材,，并妥善保存，防止變質(zhì),。同時,，網(wǎng)格員還詳細詢問了食品加工流程,，確保食物烹飪過程符合衛(wèi)生標(biāo)準，并要求“小飯桌”必須配備專業(yè)的餐具消毒設(shè)備,，嚴格按照規(guī)定進行餐具清洗和消毒，確保孩子們使用的餐具干凈衛(wèi)生,。

　　建設(shè)北路社區(qū)在開展“小飯桌”安全檢查的同時,，還組織轄區(qū)7家“小飯桌”負責(zé)人和工作人員開展滅火器實操培訓(xùn)。培訓(xùn)中,，社區(qū)安全員詳細講解了滅火器的使用方法,。隨后，參訓(xùn)人員手持滅火器,，對準模擬火源進行滅火操作,，社區(qū)安全員對操作中的不規(guī)范行為進行糾正，確保每位參訓(xùn)人員都能熟練掌握滅火器的使用技巧,。

　　此次“小飯桌”安全檢查活動,，進一步強化了“小飯桌”經(jīng)營者的安全責(zé)任意識，有效消除了安全隱患,，為孩子們營造安全,、衛(wèi)生的午休環(huán)境提供保障。