吃自助餐適量拿取、點餐時“套餐”優(yōu)先,、沒吃完的食材打包帶走……“雙節(jié)”期間,,我市餐飲業(yè)迎來一波消費高峰,記者走訪時注意到,,踐行節(jié)約已成為市民的自覺行為,,為節(jié)日氣氛添彩。
10月4日中午,位于長治路附近一家自助餐廳的上客率明顯增加,,大廳內(nèi)的餐臺上,,數(shù)十種美食供人們挑選,食客自覺排隊取餐,?!岸苟梗巯饶眠@些,,不夠吃再拿,。”一位八九歲的小女孩往餐盤里夾了三四塊甜點,,還準備再夾時被媽媽勸阻并告訴她,,自助餐的種類很多,每樣少拿點不要造成浪費,。吃多少拿多少,,記者注意到,食客們根據(jù)自己喜好適量取餐在自助餐廳是普遍現(xiàn)象,。據(jù)該自助餐廳值班經(jīng)理介紹,如今,,超八成以上的食客均能做到適量取餐,,食客會少量多次拿取喜愛食物,鮮見浪費現(xiàn)象,。
假期里,,市內(nèi)各大商圈大大小小的飯店人氣爆棚,與美食相伴成為不少市民的度假方式,?;疱仭⑻厣?、烤肉……位于尖草坪區(qū)剛開業(yè)的一家大型商場,,餐飲區(qū)內(nèi)食客如云,一派熱鬧景象,。在一家火鍋店內(nèi),,市民高飛一家選擇了一款188元的“套餐”,里面肉,、菜,、豆制品一應(yīng)俱全,吃到最后,,還剩了一些蔬菜,,他一并打包帶走。
“逛吃”之余,不少市民會將沒吃完的“干貨”,,比如餃子,、火鍋食材等打包帶走,減少浪費,,蔚然成風(fēng),。還有不少餐企推出“半份菜”“小份菜”,供食客按需點餐,,從源頭上杜絕浪費,。