日前,，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局按照“自愿,、倡導(dǎo),、擇優(yōu)、公開”原則,，在全區(qū)范圍開展“文明餐桌”行動,，推進“制止餐飲浪費、杜絕餐桌污染”長效機制建立,，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約,、文明用餐”新風(fēng)尚。

　　本次活動范圍包括持證餐飲單位,、備案小餐飲(小吃,、飲品店)和各類食堂，按照“宣傳動員—自查申報—基層推薦—行業(yè)評審—綜合驗收—表彰通報”步驟進行,，對照《太原市“文明餐桌”行動考評細則》,，從基本要求、制作過程,、消費環(huán)節(jié),、文化養(yǎng)成、相關(guān)事項及加分項6個方面49個項目進行綜合檢查打分,，最終綜合評定“太原市文明餐桌”行動優(yōu)秀單位名單,。

　　萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員以明察暗訪的形式對申報的21家單位進行檢查，檢查日常經(jīng)營過程中是否體現(xiàn)制止餐飲浪費管理措施和要求,；場所內(nèi)是否開展制止餐飲浪費,、文明用餐宣傳標準、貼畫等,；菜單是否設(shè)置“小份菜”“半份菜”,，是否標注分量、規(guī)格,、建議消費人數(shù)等,；從業(yè)人員是否提醒消費者按需適量點餐，不誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費者超量點餐,；是否提醒剩飯剩菜打包并免費提供打包用具等措施，現(xiàn)場打分,。

　　該局相關(guān)負責(zé)人表示,，通過“文明餐桌”行動，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位自覺履行制止餐飲浪費法律義務(wù)和社會責(zé)任,，樹立“文明從餐桌開始”的文明素養(yǎng)理念,，營造“政府引導(dǎo)、企業(yè)主動、公眾自覺”的共治共享氛圍,，實現(xiàn)“厲行節(jié)約,、反對浪費”新風(fēng)尚蔚然成風(fēng)，表彰一批“制止餐飲浪費,、倡導(dǎo)文明用餐”優(yōu)秀企業(yè)(食堂),，推進制止餐飲浪費專項行動走深走實,。