新建路的一家自助餐廳內(nèi),，近20種菜品,，讓人胃口大開。不過,，市民劉女士第一次取餐,，只選了幾樣，且每樣的量很小,。吃完,，她第二次取餐,，適量添了點主食。吃完,，感覺剛剛好,，盤子里也沒有剩下。相比于定量用餐,，吃自助更容易出現(xiàn)“眼大肚小”的情況,。連日來記者采訪發(fā)現(xiàn)，很多市民逐漸養(yǎng)成了勤拿少取,、人走盤空的用餐習(xí)慣,，寧愿多跑幾趟，也不會一次拿太多吃不了,，文明用餐漸成風(fēng)尚,。

　　自助餐廳一般都“不限量”，拿多少都是顧客自己“看著辦”,。不過,，有些人出于“要吃回本”的考慮，每次取餐都只挑貴的,，盤子里的菜堆得很高,，最后撐到不行也沒吃完。甚至有人調(diào)侃：餓得扶墻進,，撐得扶墻出,，才是吃自助餐的理想狀態(tài)。

　　不過,，隨著“文明餐桌,、光盤行動”的理念逐漸深入人心，很多人吃自助餐的習(xí)慣發(fā)生了改變,。在南內(nèi)環(huán)西街的一處自助餐廳內(nèi),，市民趙曉光和幾名朋友過來用餐。每人繳納30元的餐費后,，可以隨意取菜。彼此并沒有商量,，卻不約而同只取了少量的菜,。有人很快吃完，又略微去添了點,，最后大家都是一點沒剩下,。他說，以前是使勁往肚子里塞,，就怕吃了虧,，吃完腸胃難受好幾天?，F(xiàn)在，家人和身邊的朋友,，吃自助餐都是每次取少量的食物,，多次往返取餐，吃得舒服也不浪費,。

　　記者注意到,，有的自助餐廳采取了“預(yù)交押金”的措施，比如每一桌收取30至50元不等的押金,。顧客用餐結(jié)束,，若是沒有剩飯或者剩下很少，就全額退還押金,。若是剩下很多,，超過店里規(guī)定的重量后，就要從押金里扣除一部分,。這些舉措,，也能在一定程度上避免浪費。