市市場監(jiān)管局將檢查一批重點單位,,整治一批浪費行為,解決一批突出問題,,曝光一批違法案件,,引導(dǎo)廣大消費者及食品生產(chǎn)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)平臺積極參與到制止浪費行動中,,養(yǎng)成科學(xué)適量節(jié)約點餐用餐新風(fēng)尚,,形成制止餐飲浪費共享共治良好氛圍。
近一段時間內(nèi),,太原市市場監(jiān)管局將以餐飲外賣和婚宴,、自助餐、單位食堂為重點,,以點帶面,,將“厲行節(jié)約、反對浪費”理念貫穿食品生產(chǎn),、加工,、服務(wù)全過程,推動制止餐飲浪費社會化,、常態(tài)化,。針對餐飲浪費存在的現(xiàn)象和問題,該局將緊盯浪費關(guān)鍵環(huán)節(jié),,強化多元監(jiān)督執(zhí)法,,有效遏制餐飲浪費勢頭,著力建立制止餐飲浪費長效機制,。
“在網(wǎng)絡(luò)餐飲方面,,我們將強化餐飲網(wǎng)絡(luò)交易平臺主體責(zé)任落實,督促入網(wǎng)經(jīng)營者建立健全外賣餐品描述,、外賣點餐消費提示,、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制,探索建立制止餐飲浪費平臺約束性規(guī)范化管理,?!痹摼窒嚓P(guān)負責(zé)人表示,“對于堂食,,太原市市場監(jiān)管局重點開展是否制定反浪費制度,,是否開展相關(guān)培訓(xùn),是否設(shè)置‘小份菜’‘半份菜’等檢查執(zhí)法,,從嚴從速查處糾正誘導(dǎo)超量點餐,、嚴重浪費等違法違規(guī)行為,曝光典型案例,,形成震懾效應(yīng),。”