記者近日了解到,，尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能定位,，以學(xué)校食堂為關(guān)鍵陣地,，統(tǒng)籌推進(jìn)“小份菜”規(guī)范化建設(shè),，助力校園餐飲節(jié)約與食品安全雙提升。(《太原晚報(bào)》4月9日)
尖草坪區(qū)以校園為陣地,，通過推廣小份菜機(jī)制,，食堂的剩飯桶“瘦身”了,。過去，校園食堂的“大份菜”模式易導(dǎo)致食量較小的學(xué)生被迫剩飯,，造成隱形浪費(fèi),。尖草坪區(qū)推行小份菜的做法打破了這一慣性，既滿足不同群體的營養(yǎng)需求,，又避免過量供給,。此舉將厲行節(jié)約從口號(hào)轉(zhuǎn)化為可操作的規(guī)范，體現(xiàn)了精細(xì)化管理的智慧,。特別是通過張貼海報(bào),、主題班會(huì)、家校聯(lián)動(dòng)等形式,，將節(jié)約理念融入日常教育,，讓師生在潛移默化中養(yǎng)成勤儉習(xí)慣。
節(jié)約糧食并非簡單的道德倡導(dǎo),，而是需要科學(xué)的制度設(shè)計(jì)與系統(tǒng)的社會(huì)協(xié)作。若能把校園里的經(jīng)驗(yàn)推廣到外賣,、宴席,、自助餐等領(lǐng)域，或許能讓“舌尖上的浪費(fèi)”再瘦身,。比如火鍋店推出“半份菜拼盤”,，婚宴提供“小份套餐”，外賣平臺(tái)設(shè)置“迷你份”選項(xiàng)……節(jié)約不是讓人餓肚子,，而是讓選擇更靈活,、更貼心。
一粥一飯,，當(dāng)思來之不易,。“小份菜”進(jìn)校園的實(shí)踐,，既是對(duì)“光盤行動(dòng)”的生動(dòng)詮釋,，也為構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)提供了可落地的方案。這樣的改變,，誰不點(diǎn)贊呢,？
