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春節(jié)臨近太原市市場監(jiān)管局緊盯節(jié)日市場 保障食品安全

來源:太原日報 作者:張 勇 2025年01月22日 06:36

  春節(jié)臨近,,為規(guī)范年貨市場秩序,,保障廣大消費者買到放心安全的節(jié)日食品,太原市市場監(jiān)管局緊盯節(jié)日消費特點,,持續(xù)加強食品市場檢查,,多措并舉保障節(jié)日食品安全。

  強化安全抽檢 消除安全隱患

  緊緊圍繞節(jié)日期間食品消費特點,,聚焦食品生產(chǎn)企業(yè),、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場,、大型餐飲單位及城鄉(xiāng)接合部等重點領(lǐng)域,,針對米面糧油、果蔬肉蛋奶等節(jié)日消費量大的食品進行抽檢,,對抽檢中發(fā)現(xiàn)問題的食品將按照“五個到位”(即不合格食品產(chǎn)品控制到位,、原因排查到位、整改落實到位,、行政處罰到位,、信息公示到位)要求進行處置,嚴(yán)控風(fēng)險隱患,。

  緊盯熱銷食品 加強監(jiān)督檢查

  緊盯炒貨干果,、肉類制品、水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品,,開展全覆蓋檢查,。重點圍繞分裝環(huán)境、原材料進貨查驗,、標(biāo)簽標(biāo)示規(guī)范,、散裝食品是否防塵苫蓋、肉類制品水產(chǎn)品貯存環(huán)境條件,、批次合格證明文件,、產(chǎn)品包裝標(biāo)識等情況進行監(jiān)督檢查,嚴(yán)厲杜絕病死,、未經(jīng)檢驗檢疫,、來源不明的肉類流入市場,保障食品質(zhì)量安全,。

  “年夜飯”嚴(yán)監(jiān)管 主動上門指導(dǎo)

  深入餐飲單位,,開展餐飲單位年夜飯食品安全監(jiān)管服務(wù)指導(dǎo),。發(fā)放《餐飲服務(wù)單位食品安全告知書》,指導(dǎo)簽訂《餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書》,,督促承辦年夜飯的餐飲單位提前主動到市監(jiān)所申報登記備案,。開展巡查檢查,督促及時開展后廚,、前廳設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng),,餐用具清洗消毒,確保春節(jié)期間運行正常,。小店區(qū)市場監(jiān)督管理局塢城所在北張小區(qū)采禾市集召開新開辦企業(yè)服務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)會,,50余名新開辦企業(yè)負責(zé)人參加培訓(xùn)。

  加強普法宣傳 暢通投訴渠道

  堅持執(zhí)法與普法并重,,主動向經(jīng)營者講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識和管理規(guī)定,,進一步強化經(jīng)營者法律意識、誠信意識和責(zé)任意識,;向消費者介紹節(jié)日消費注意事項,,提醒消費者留存購物憑證,引導(dǎo)消費者提高食品安全意識,,如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題或自身合法權(quán)益受到損害,,及時撥打12315或12345向市場監(jiān)管部門反映,通過社會監(jiān)督,,共同打造良好規(guī)范的節(jié)日市場環(huán)境,。

  下一步,太原市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持節(jié)日食品專項檢查高壓態(tài)勢,,加大對節(jié)日期間熱銷食品監(jiān)督檢查力度,,切實守牢群眾年夜飯安全,讓老百姓對“舌尖上的年味”更滿意,、更放心,。

(責(zé)編:田洲)