又是一年臘八至。1月7日,，農(nóng)歷十二月初八,，是臘八節(jié)。臘八粥,，暖冬寒,，團(tuán)團(tuán)圓圓來過年。中國人喜迎新春,，就是從一碗熱乎的臘八粥開始,。
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，源于先秦時期的“臘祭”,。歷史學(xué)者,、天津社科院研究員羅澍偉介紹，古人每年都要舉行冬祭,，用獵獲的禽獸祭祀祖先,、攘除災(zāi)禍、逐疫迎春,，以求來年五谷豐登和家人平安,，俗稱“臘祭”,。由于每年的“臘祭”均在十二月舉行,，所以十二月被稱為“臘月”，而舉行“臘祭”的這一天則稱為“臘日”,，但這一天不固定,，直至秦漢時才選定在冬至后第三個戌日。
魏晉南北朝時,，“臘日”又融入了佛教的傳說故事,，從而給“臘日”增添了新的含義，并固定在了臘月初八這一天,，因此有了臘八節(jié),。
“臘八到，粥飄香”,，臘八這天,，喝臘八粥是我國南北共有習(xí)俗，人們將紅棗,、花生,、桂圓、蓮子,、核桃,、粳米等和各種豆類合水熬制成粥?！芭D八熬粥的習(xí)俗約始于宋代,，明清時期盛行，并延續(xù)至今,?！绷_澍偉說，“臘八粥盛滿了老百姓盼豐收,、保健康,、祈平安的美好愿望，也承載著人們對美好幸福生活的無限期許?！?/p>
春節(jié)的起點(diǎn)與終點(diǎn)在民間有不同的習(xí)慣算法,，但一般是從臘月初八開始，而春節(jié)的幸福感,，又無不是從味蕾上開啟的,，正所謂“過了臘八便是年……二十三，糖瓜粘,；二十四,，掃房子；二十五,，磨豆腐,；二十六，去買肉,；二十七,，宰公雞；二十八,，把面發(fā),；二十九，蒸饅頭,；三十晚上熬一宿,。”
“我國的春節(jié),，從臘八開始,，全民置辦年貨，要一直過到元宵節(jié)‘鬧花燈’,、甚至是二月二‘龍?zhí)ь^’,，人們有近一個月的時間享受自己的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)為我們的日常生活增添了許多溫情與熱鬧,?！绷_澍偉說。
