12月19日記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，餃子以及相關(guān)食材的銷售迎來高峰,。今年，手工現(xiàn)包餃子以現(xiàn)場(chǎng)制作的新鮮度,，更受消費(fèi)者歡迎,。
市民胡女士一個(gè)人住,，已提前按照自己的口味買了速凍餃子。她發(fā)現(xiàn),，超市不僅售賣現(xiàn)成餃子,，還有新鮮的餃子皮和餡料。而且,，有加入蔬菜汁調(diào)色的彩色餃子皮,，有能夠呈現(xiàn)出“福”字的創(chuàng)意餃子皮等,，增加了大家包餃子的樂趣,，受到不少年輕人的喜愛。
五一路某超市的工作人員介紹,，速凍餃子一年當(dāng)中銷售情況較為平均,，在冬至、元旦,、春節(jié)等節(jié)慶時(shí)點(diǎn),，會(huì)迎來爆發(fā)性增長(zhǎng)，多數(shù)企業(yè)也會(huì)選擇在此期間加大促銷力度,、推出新品等,。不過，豬肉大蔥,、三鮮,、韭菜雞蛋等傳統(tǒng)口味的餃子，依然最受歡迎,。
在開化寺早市,，羊肉、牛肉,、豬肉等銷售比平時(shí)更好,。在一處羊肉攤前，攤主給顧客割肉,、稱重,、裝袋忙個(gè)不停,。蔬菜攤位前，韭菜,、芹菜,、白菜、胡蘿卜賣得最好,，基本都是買回去包餃子,。“給我裝些韭菜,，我先去賣肉那兒排隊(duì)去了,，這兩天人可真多啊,！”市民張女士感慨地說,。
在青年路的一家集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，專營(yíng)手工現(xiàn)包餃子的攤位生意火爆,。攤位上擺著餡料和餃子皮,，攤主動(dòng)作麻利地包著餃子，不斷將成品放入冰箱冷凍,，另一名員工根據(jù)顧客所選的口味,、個(gè)數(shù)裝袋結(jié)算。攤主表示,，餃子都是純手工制作的,，皮大餡足，久煮不破,，吃起來跟家里的口感一樣,。
