迎“小雪”節(jié)氣 做冰糖葫蘆

　　“小雪到,，山楂俏,，冰糖葫蘆滿街鬧,?！?1月22日上午，新街社區(qū)組織居民,，開展冰糖葫蘆制作活動(dòng),，受到大家歡迎。

　　為了使居民進(jìn)一步了解小雪節(jié)氣的來歷,，同時(shí)弘揚(yáng)民俗文化,，讓大家感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，體驗(yàn)冬日里的快樂,，社區(qū)特別策劃了這一活動(dòng),。“人生一串,，酸甜各半,。”“小雪點(diǎn)青稻,?！薄靶⊙┦帐[，不收就空”……在社區(qū)干部,、網(wǎng)格員,、居民你一言我一語爭相競答關(guān)于“小雪”節(jié)氣諺語的同時(shí)，也開始了冰糖葫蘆的制作,。在甜品師傅指導(dǎo)下,，大家一方面把洗好的山楂用竹簽串起來，一邊開始熬制糖漿,。不一會(huì)兒,，鍋中溫度不斷升高，糖漿逐漸黏稠,，散發(fā)著金黃的光,，用筷子挑起拉起長長的絲線，散發(fā)出陣陣濃香,。大家把自己串好的山楂串裹上糖漿,，再到?jīng)鏊心蹋S后,，一串酸甜可口的冰糖葫蘆就做好了,。活動(dòng)現(xiàn)場,，笑聲不斷,，大家不斷在嘗試中獲得喜悅和成就感。

　　之后,，社區(qū)干部,、網(wǎng)格員分頭將剩余的幾十串做好的冰糖葫蘆打包，送給轄區(qū)有幼兒的家庭,、空巢老人和獨(dú)居老人,，一同品味冬日的快樂。