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天氣寒貼秋膘 牛羊肉受青睞

來源:太原晚報 作者:申波 2024年10月20日 07:41

  漸入深秋,,氣溫逐漸下降,,又到了“貼秋膘”的季節(jié)。10月12日,,記者在我市幾家大型市場走訪了解到,,牛羊肉因其豐富的營養(yǎng)和滋補(bǔ)效果,,受到消費(fèi)者青睞。

  記者在我市一些市場看到,,各種牛羊肉產(chǎn)品琳瑯滿目,,購買者較多。其中,,牛腩因其肉質(zhì)鮮嫩,,燉煮后的味道醇厚,,尤其受到了大多數(shù)消費(fèi)者的喜愛。

  據(jù)了解,,在深秋時節(jié),,由于天氣寒冷,人們的食欲往往會增加,,而牛羊肉的口感鮮美,,營養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛,。

  “最近早晚都是冷颼颼的,,買點羊蝎子燉一鍋,暖和著呢,?!痹谂d華北小區(qū)蔬菜綜合市場,市民劉女士正在買羊蝎子,。

  劉女士選得一根總共105元,,她一邊掃碼付款,一邊表示,,雖然豬肉相對便宜,,但她在每年秋冬季還是偏愛牛羊肉,這是因為入秋以來的天氣逐漸變冷,,又到了該“貼秋膘”的好時候了,。

  一位經(jīng)營牛羊肉的攤主段先生介紹,現(xiàn)在的羊肉價格和國慶期間的價格基本保持一致,,銷量卻有上升趨勢,,牛肉受市場供應(yīng)的影響,價格略有下跌,,但銷量增長明顯,。總體而言,,受季節(jié)影響,,經(jīng)營狀況較前半年要好。

(責(zé)編:張凱)