9月12日,、13日，央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道“三農(nóng)長短說”欄目,、新聞頻道“新聞直播間”欄目分別以《山西太原：月餅餡料加入老陳醋醋香濃郁風(fēng)味別致》《山西太原：中秋新味道老醋月餅帶來別樣體驗》為題,，報道太原醋月餅深受消費者歡迎。
報道介紹,，在太原市晉源區(qū)的一處傳統(tǒng)月餅工坊內(nèi),，這段時間工人們每天都在生產(chǎn)線上忙著制作手工月餅，揉面,、包餡兒,、壓月餅、烘烤,，每道工序都一絲不茍,。其中，空心月餅皮薄內(nèi)空,，甜而不膩,，深受消費者歡迎；獨具特色的老醋月餅,，給人們帶來一種全新的味覺體驗,，它將山西陳醋這一傳統(tǒng)的調(diào)味品與月餅這一傳統(tǒng)節(jié)日美食巧妙地結(jié)合在一起，給人們帶來一份別樣的驚喜,。月餅工坊負(fù)責(zé)人王英介紹說：“醋月餅是最近最火爆的一款,，它的餡兒里面加了些純手工陳醋的元素，按比例配制,，吃到嘴里沒有醋的酸味,，只有醋的香味。”
（責(zé)編：張杰）
