入伏以來,，我市持續(xù)高溫,，且濕度較大,，這種天氣條件,，家里的米面很容易生蟲子,。這幾天,，市民趙女士就遇到了這樣的煩心事,。
蟲子善“埋伏”
趙女士說，自從孩子去年上大學(xué)后,，家里就他們夫妻兩人,，中午都不回家，要是晚上愛人有應(yīng)酬,，自己也就簡單對付一口,，因此“家里的米面根本吃不動，現(xiàn)在柜子里的米面還是過年時買的,。月初時還有意識地看了看,，就怕生蟲子，當(dāng)時覺得‘剩不多了,，沒事兒’,，結(jié)果是怕啥來啥?！?/p>
據(jù)了解,，大米里常見的蟲子有兩種，一種是米象,，俗稱米蟲,，也有人直接叫它“黑嘴蟲子”；另一種是印度谷螟,，幼蟲階段就是白胖的蟲子,，成蟲是小蛾子，一旦發(fā)現(xiàn)廚房有蛾子出沒的時候,，米袋里很可能已經(jīng)養(yǎng)了一批谷螟了,。
米蟲會在糙米上挖孔，并在孔內(nèi)產(chǎn)卵,。蟲卵漸漸長大,，會繼續(xù)將米粒咬穿，最終將米粒掏空,。米蟲本身不含病菌,，也不傳播傳染病，不過生過蟲的米粒,，表面暗淡,，厚度變薄，淘洗時會漂浮在水面上,，只要淘洗干凈,，仍然可以食用；印度谷螟幼蟲以各種谷物,、谷物制品,、干果,、干菜、奶粉,、蜜餞果品,、中草藥等為食，還經(jīng)常吐絲結(jié)網(wǎng),，使得食物成團,、成疙瘩，它藏在里面偷食,。成熟后,，就會爬到墻壁、天花板或者櫥柜縫隙等隱蔽處吐絲結(jié)繭,。
對于它們的來源,，很多人都心存疑惑。其實,，米面里的蟲子并不是憑空出現(xiàn)的,，它們的蟲卵在糧食生長階段可能就藏進去了。雖經(jīng)過加工,，但依然有部分蟲卵留存下來,，一旦條件適宜，它們就會孵化,、繁殖,。
清除有妙招
那么，怎么才能防止糧食生蟲,，甚至蟲子滿屋亂爬呢？最好的方法就是購買小包裝的食品,，現(xiàn)買現(xiàn)吃,，盡快吃完。
如果已經(jīng)有蟲了,，但不是很嚴重,，可以用這些方法處理。比如把米鋪在布或塑料袋上,，放在陽光下暴曬,，米蟲無法忍受高溫，就會自動離開,。但暴曬可能會影響大米的口感和品質(zhì),，不宜時間太長；或者將米袋放入冰箱冷凍24小時,，這樣可以殺死大部分的蟲子,，取出后仔細淘洗就可以了,；還有老人們常用的方法——放花椒，用紗布包裹花椒放入米袋,，強烈的氣味也能驅(qū)除米蟲,，不妨嘗試一下。
