夜市，無疑是深夜釋放靈魂的絕佳場所,。一入夜,，滿街的烤肉、串串,、奶茶等小吃……既有“煙火氣”,，又有“新潮味”，儼然一幅生動鮮活的“人間煙火圖”,。這不,，最近太原又一處夜市“火”出了圈。每當夜幕降臨,，華燈初上,，萬柏林區(qū)新莊北街立馬切換成“夜間模式”，跟隨涌動的市民走進夜市街區(qū)里,，美食聚攏,、流光溢彩、霓虹閃爍,、游人如織,，火熱景象、濃濃煙火讓太原“夜經(jīng)濟”的熱度持續(xù)攀升,，也成為拉動區(qū)域消費的“新引擎”,。
夜市里“熱辣滾燙”
吃一碗熱氣騰騰的麻辣燙、喝一杯冰爽沁心的檸檬茶,、來幾串香氣四溢的燒烤,、再來一把沾滿醬汁的蘸串……這是城市間的煙火氣，也是生活里的小幸福,。
“到了夏天,，這里特別熱鬧，各種小吃應有盡有,，每天就惦記著來吃一口,。”家住千峰南路長風觀園小區(qū)的吳凱說,，只要下班一得空兒,，他就會和家人到附近的新莊北街夜市逛一逛?！斑@條街集合了各式各樣的美食,，就像一個小型的美食展覽會。忙碌了一天之后,，在夜市走走,，感受熱鬧而充滿煙火氣的氛圍,，絕對是開啟‘夜生活’一種不錯的放松方式?！眳莿P說,。
正如吳凱所說,，位于新莊北街的“夜經(jīng)濟”聚集區(qū)近期人氣爆棚,，已成為周邊市民與游客歡度“夜生活”的又一大熱門地。5月13日晚,，記者前往探訪,，新莊北街夜市緊鄰各類餐飲聚集的千峰南路。下午5時剛過,，夜幕還未降臨,，一排排規(guī)整有序的小吃攤位就開始忙活了?？諝庵袕浡T人的香氣,，推著嬰兒車的父母、逛街的朋友,、遛彎的銀發(fā)老人……流光溢彩的夜市街區(qū)開始迎接熙熙攘攘的人群,。
長約六七百米的夜市道路兩側(cè)聚集了近百家小吃攤位，不僅匯集了太原蘸串,、面糊炸串,、義井麻辣燙等山西特色小吃美食，還吸引了沈陽雞架,、西安甑糕,、成都缽缽雞、武漢熱干面等全國各地的知名小吃入駐,，種類繁多,，滿足食客對各地風味的探索與品味。人來人往的歡笑聲,、攤販的吆喝聲不絕于耳,，人們?nèi)宄扇鹤谛偳埃抵龅囊癸L,，品著美食,，喝著啤酒，推杯換盞暢飲,，城市煙火氣撲面而來,，舒心又愜意。
接住“潑天的富貴”
市井夜市,，聚攏是人氣,，攤開是人間,。主營東北麻辣串串香的攤主，一到飯點就忙得不可開交,，調(diào)醬,、煮串、數(shù)簽……一氣呵成,?！懊刻煜挛?時就陸續(xù)作經(jīng)營準備，一直要忙到晚上11時左右,。七八點是黃金時段,，排隊等候的市民能圍出一個大圈，攤位上的8個煮串湯鍋同時開火,，食客大快朵頤,，咱心里也樂和?！睌傊髡f,，雖然每天累并快樂著，但這“潑天的富貴”一定得接住,。
制作裹面炸串的大姐,，不到半小時的時間已制作了近百串，看到食客有拍照,，大姐會十分配合地給足鏡頭感,，用筷子挑起的炸串在燈光下金黃誘人?！叭胂闹?，大家都很愿意出來休閑。夜市不僅為市民,、游客提供了一個好的休閑場所,，也讓我們增加了收益，達到一個雙贏的效果,?！贝蠼汩_心地說。
“自去年開啟以來,，夜市熱度持續(xù)走高,，不僅‘旺’了人氣、‘火’了消費,，也為周邊居民,、游客和商戶創(chuàng)造良好的經(jīng)營和消費環(huán)境，點亮居民群眾的幸福感,?！毙虑f社區(qū)的工作人員王彪介紹,，新莊北街夜市是首批18個省級夜經(jīng)濟生活集聚區(qū)?！白詮纳鐓^(qū)規(guī)劃開辟后,，管理更加正規(guī)了，居民群眾對我們的信任度也增加了,，整個夜市人氣十足,。”他說,。
“夜太原”另一種美
一條特色街區(qū),，就是一張城市名片,，蘊含著一座城市的記憶,，更升騰著市井的煙火氣息……入夏以來，太原的“夜經(jīng)濟”逐漸熱鬧起來,。隨著夜間消費場景持續(xù)“上新”,，特色夜市不斷完善升級，消費熱度激增,，太原人的生活也“越夜越精彩”,。
近年來，我市圍繞促進夜間消費,、發(fā)展夜市經(jīng)濟,、強化管理和服務，著力打造出中正天街,、泰享里新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園,、鐘樓步行街、太原古縣城,、新莊北街,、晉陽湖夜經(jīng)濟集聚區(qū)等一批特色鮮明、多元,、亮麗,、規(guī)范、特色的夜市街區(qū),。
這些夜市街區(qū),，伴隨著食材上躍動的煙火，組成了一幅聲色十足,、活力滿滿的“夜宴圖”,。市民、游客在繁華街市中感受不一樣的文化氛圍,，品味美食,、娛樂碰撞交融而成的夜間經(jīng)濟消費體驗,，用最市井的方式展現(xiàn)“夜太原”的另一種美。
