清明節(jié)臨近，傳統節(jié)令食品青團大量上市，為了營造放心消費環(huán)境，小店區(qū)市場監(jiān)管局在清明節(jié)前夕開展青團制售環(huán)節(jié)集中檢查,。
此次檢查針對大中型超市和糕點類食品制售門店，執(zhí)法人員認真查驗經營者食品原輔料采購是否履行進貨查驗記錄制度,、從業(yè)人員是否持有健康證明,、現場制售條件是否衛(wèi)生潔凈、是否按照貯存要求存放產品等,。重點抽查是否使用陳餡或變質餡料包制糕點,、是否存在使用亮藍等食用色素矯正產品色澤及其他超范圍使用食品添加劑等問題。
檢查同時,，執(zhí)法人員向經營者普及食品安全法律法規(guī),，指導經營者如何查看青團產品的標簽信息,、下架標識不規(guī)范的產品,，對現制裸售的產品及時做好苫蓋和防護，壓實經營者的食品安全主體責任,。小店區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費者,，在購買青團類食品時，應選擇超市,、蛋糕店等正規(guī)渠道,，要查看生產日期、保質期和貯存要求,，杜絕購買標識標注不全,、包裝密封不嚴的產品，購買后應盡快食用,，以防腐敗變質,。如遇到食品安全問題，請及時通過12315投訴舉報,。
（責編：張凱）
