菜單上小份菜,、半份菜標(biāo)注清晰,，進(jìn)店點(diǎn)餐服務(wù)員會及時推薦套餐……12月20日,，記者在走訪中發(fā)現(xiàn),，隨著節(jié)約理念的深入推廣,，市內(nèi)多家餐飲企業(yè)積極踐行并引導(dǎo)食客厲行節(jié)約，拒絕“?！毖?，享受好“食”光。
天氣寒冷,，火鍋蒸騰,。中午時分，位于南中環(huán)附近的一家重慶火鍋店內(nèi)熱氣氤氳,，不少食客們在酣暢地吃喝著,。市民焦女士落座拿起菜單準(zhǔn)備點(diǎn)菜，一眼就看到上面不少食材可以點(diǎn)半份,，還有一些是小份菜,。比如，牛肉丸大份28元,、半份15元,，鮮腐竹大份13元、半份7元,，小份蔬菜拼盤10元……“這個好,，我和閨蜜兩人吃不了多少，這樣點(diǎn)不會浪費(fèi),，還能多吃幾樣,。”隨后,，該火鍋店店長告訴記者,，半份或小份菜的推出讓食客點(diǎn)餐的選擇性更大，從一定程度來講將浪費(fèi)最小化。
“招牌烤肉,、石鍋豆腐,、油淋時蔬……原價408元，團(tuán)購價168元,，尊享4.2折?！睂W(xué)府街上一家特色家常菜館推出的套餐系列吸引了市民牛先生的目光,。記者看到這份套餐里包含了4個熱菜,、2個涼菜,、主食香米不限量，還配有一份36元的飲品及15元的精品小吃,。菜品端上桌,，品相上乘，分量也足,，牛先生像撿了寶一樣高興地說：“服務(wù)員推薦的這款套餐真不錯,，全是她們家的特色菜，價格實(shí)惠,，吃得飽飽的,，一點(diǎn)兒沒浪費(fèi)?！?/p>
隨后,，記者又走訪了多家飯店發(fā)現(xiàn)，菜品套餐及小份菜被店家廣泛推廣,，營造出崇尚節(jié)約的良好社會氛圍,。
